Spruce / Katarina Zunic
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 cốc (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 76 | Calo |
| 1g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 chén (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 76 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 344mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 17g | 6% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 1g | |
| Canxi 21mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức đơn giản để làm sốt mù tạt mật ong cho giăm bông. Thêm hàng tấn hương vị tuyệt vời cho giăm bông, nó có thể được sử dụng như một món nhúng, một loại men cho bữa tối giăm bông tiếp theo của bạn, và trong nhiều công thức nấu ăn khác.
Thành phần
- 3/4 chén mù tạt kiểu Dijon (hoặc mù tạt cay)
- 1/3 chén mật ong
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Katarina Zunic
Kết hợp mù tạt và mật ong trong một cái bát, trộn kỹ.
Spruce / Katarina Zunic
Đặt bên cạnh giăm bông như ngâm, hoặc tráng giăm bông trước, trong hoặc sau khi nướng với hỗn hợp này.
Spruce / Katarina Zunic
Mẹo chuẩn bị giăm bông
Sẵn sàng để làm một ham sử thi? Trong khi bạn có thể nghĩ rằng nó chỉ liên quan đến việc làm nóng thịt, có nhiều thứ hơn để chuẩn bị một món giăm bông thơm lừng. Những lời khuyên này có thể giúp:
- Đi cho hương vị tối đa. Kiểm tra nhãn để đảm bảo giăm bông không có thêm nước trái cây hoặc nước. Nhãn chỉ nên đọc "ham." Bạn muốn tránh một loại có "nước thêm" hoặc "nước ép tự nhiên." Những thứ này có thể làm loãng hồ sơ hương vị tự nhiên của thịt.. Loại giăm bông bạn thấy trên bàn ăn ngày lễ được gọi là giăm bông thành phố. Đây là những món được nấu sẵn và có thể được hun khói. Hãy chắc chắn rằng nhãn "sẵn sàng để ăn." Đun nóng thấp và chậm. Để nấu giăm bông, đặt mặt cắt xuống chảo nướng. Sau đó phủ nó bằng giấy bạc cho đến khi nó là thời gian để tráng bề mặt. Một số người thêm một ít rượu hoặc nước vào chảo để thêm một chút độ ẩm, có thể thoát ra khi giăm bông trong lò nướng trong một thời gian dài. Glaze nó - nhưng vào đúng thời điểm. Sau khi giăm bông nóng lên một lúc và khoảng 120 F, hãy tăng nhiệt lên cao hơn. Chải giăm bông với men và sau đó nướng trong khoảng 10 phút. Sau đó, tráng men một lần nữa và nướng giăm bông trong vài phút cho đến khi nó caramen và da giòn. Việc tráng men sẽ mất khoảng 15 phút trong tất cả, và chỉ được thực hiện khi kết thúc quá trình nấu.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- sốt mù tạt mật ong
- món ăn phụ
- Người Mỹ
