Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 3-4 phần
Quinoa và rau bina là một sự kết hợp mạnh mẽ lành mạnh. Việc bổ sung pesto làm cho món khai vị này hoàn toàn ngon miệng, và không có gì nhiều hơn một ít quinoa nấu chín, rau bina tươi, và một số loại phô mai hoặc men dinh dưỡng để lên trên tất cả, đây là một cách siêu nhanh và dễ dàng để có được một bữa ăn trên bàn. Thêm một số loại rau nướng lò, ớt đỏ hoặc cà chua, nếu bạn muốn làm tròn nó thêm một chút.
Ngoài ra, vì đây thực sự là một bữa ăn một món, vì vậy, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai nấu ăn chỉ với một ổ ghi, như cư dân ký túc xá sinh viên hoặc bất kỳ ai nấu từ đĩa nóng.
Công thức này là món chay, và nó có thể là thuần chay nếu bạn đang sử dụng pesto thuần chay và men dinh dưỡng thay cho phô mai Parmesan. Nếu bạn cũng cần nó không có gluten, chỉ cần nấu quinoa trong nước thay vì nước rau, và trong khi pesto của bạn không có gluten, bạn sẽ không bao giờ đau lòng kiểm tra lại danh sách thành phần nếu bạn đang sử dụng cửa hàng -đã mua.
Thành phần
- 1 chén quinoa (rửa sạch)
- 2 chén nước hoặc rau
- Rau bina tươi lớn
- 1/4 chén pesto chay chuẩn bị
- 1/2 muỗng cà phê chanh tươi hoặc nước cốt chanh
- Muối (để nếm)
- Hương vị hạt tiêu)
- Tùy chọn: 2 muỗng canh phô mai Parmesan tươi (hoặc men dinh dưỡng)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Qumera nhỏ lửa trong nước dùng rau hoặc nước, đậy nắp, trong 10 đến 12 phút, cho đến khi quinoa gần chín.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Gấp trong rau bina tươi và đun nóng thêm 3 đến 4 phút nữa, cho đến khi rau bina héo và quinoa được nấu qua.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong pesto, mưa phùn với nước cốt chanh và nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Muối biển hoặc muối kosher luôn là tốt nhất!
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Trang trí với phô mai Parmesan mới xay, hoặc khuấy một chút men dinh dưỡng để tăng thêm hương vị (và tăng B12 cho người ăn chay!).
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Thẻ công thức:
- Quinoa
- quinoa và rau bina
- ủy thác
- Người Mỹ
