The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 1 thăn thịt lợn (4 đến 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 445 | Calo |
| 26g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 thăn thịt lợn (4 đến 6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 445 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 385mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 6% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 37g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hỗn hợp nhồi gia vị và quả nam việt quất khô thêm hương vị và kết cấu cho món thịt lợn nướng không xương đơn giản này. Thịt thăn bơ và nhồi thịt được nướng hoàn hảo trong lò nướng.
Lát thịt lợn và phục vụ nó cùng với khoai tây nướng hoặc nghiền và món ăn phụ rau yêu thích của gia đình bạn. Bông cải xanh hấp hoặc đậu xanh là những lựa chọn tuyệt vời hoặc phục vụ nó với cà rốt tráng men hoặc bí đao.
Thành phần
- 1 miếng thịt lợn nướng (không xương, 2 đến 3 pound)
- Muối ăn
- Tiêu Dash
- 1 (6 oz.) Gói hỗn hợp nhồi gia vị
- 3 muỗng bơ tan chảy
- 1 1/4 chén nước dùng gà
- 1 chén cranberries khô (hoặc ít hơn, như mong muốn)
- 1 tép tỏi (cắt làm đôi)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Lò nướng nhiệt đến 400 F.
Bướm thịt lợn bằng cách cắt theo chiều ngang xuống trung tâm, nhưng không phải tất cả các cách thông qua. Mở thịt lên và nằm phẳng. Đặt một tấm nhựa bọc thịt và giã mỏng để có độ dày đồng đều.
Rắc nhẹ thịt với muối và hạt tiêu.
Trong một bát, kết hợp hỗn hợp nhồi, nước dùng gà, bơ và cranberries. Trộn đều.
Muỗng lên thịt lợn và vỗ đều trên bề mặt. Cuộn thịt lợn lên và buộc chặt với một vài miếng dây bện bếp.
Đặt, đường may xuống phía dưới, trong món nướng. Chà xát thịt lợn cuộn lại với mặt cắt của tỏi. Rắc nhẹ với muối nêm hoặc nhiều muối và hạt tiêu.
Nướng trong 10 phút; giảm nhiệt xuống 350 F và tiếp tục rang trong 45 phút nữa hoặc cho đến khi thịt lợn đăng ký 155 F trên nhiệt kế đọc tức thì.
Để thịt lợn trong 5 phút trước khi cắt thành lát 1/2 inch.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- ủy thác
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
