Spruce / Ahlam Raffii
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần
Làm cơm chay và đậu burrito nhanh chóng và dễ dàng bằng cách sử dụng gạo còn lại, đậu đen đóng hộp, salsa mua tại cửa hàng và phô mai. Đối với một biến thể thuần chay, sử dụng phô mai thuần chay hoặc bỏ qua nó hoàn toàn.
Các công thức nấu ăn như thế này là hoàn hảo cho người ăn chay, vì có rất nhiều protein từ đậu. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, đây là một cách tuyệt vời cho bất cứ ai nấu ăn với ngân sách hoặc cần cho gia đình họ ăn nhanh. Thêm bất cứ thứ gì thêm gia vị và rau bạn thích, chẳng hạn như một ít ớt cayenne hoặc bột ớt cho món burrito chay cay.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Đúng là burritos phổ biến như một loại thực phẩm của người Mỹ gốc Mexico hơn là thực phẩm Mexico. Một số người theo chủ nghĩa thuần túy burrito khăng khăng rằng không nên chuẩn bị burritos với cơm, và những người khác khăng khăng rằng rau diếp trên burrito là một anathema. Cho dù cá nhân bạn cảm thấy thế nào, đây là một bữa ăn ngon và dễ dàng sử dụng hết phần cơm còn lại.
Thành phần
- 1 (15-ounce) có thể đậu đen (để ráo nước)
- 1 1/2 ly salsa
- 1/2 muỗng cà phê bột thì là
- 1 3/4 chén cơm (nấu chín)
- 1 chén phô mai cheddar (nghiền)
- Tùy chọn: rau diếp
- Tùy chọn: 1/2 cốc kem chua
- Tùy chọn: lát bơ hoặc guacamole tự chế
- 6 đến 8 bánh bột mì
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Ahlam Raffii
Trong một cái chảo lớn hoặc chảo rán trên lửa nhỏ, kết hợp đậu đen, salsa và bột thì là, khuấy đều để kết hợp.
Spruce / Ahlam Raffii
Thêm gạo nấu sẵn hoặc còn thừa và cho phép nó nấu cho đến khi nóng. Ngoài ra, bạn có thể trộn các thành phần trong một bát an toàn cho lò vi sóng và sau đó hâm nóng trong lò vi sóng.
Spruce / Ahlam Raffii
Nếu bánh tortilla lạnh và vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn có thể muốn làm ấm bánh tortillas nhanh chóng trong lò vi sóng trên một cái chảo nóng. Điều này sẽ làm cho chúng dễ uốn hơn cho cán. Thìa hỗn hợp gạo và đậu lên bánh bột mì, chia đều.
Spruce / Ahlam Raffii
Trên mỗi tortilla với phô mai nghiền, kem chua, rau diếp, hai hoặc ba lát bơ, một giọt nước sốt nóng, hoặc bất kỳ toppings nào bạn muốn.
Spruce / Ahlam Raffii
Bọc burrito của bạn và phục vụ nóng.
Spruce / Ahlam Raffii
Thưởng thức!
Spruce / Ahlam Raffii
Mẹo an toàn thực phẩm
Gạo còn lại không nên để quá hai giờ ở nhiệt độ phòng hoặc nó có thể phát triển vi khuẩn. Nó nên được làm lạnh và sử dụng trong vòng bốn đến sáu ngày. Vứt bỏ bất kỳ cơm lạnh còn sót lại nếu nó có mùi hoặc xuất hiện.
Công thức biến thể
Vẻ đẹp của công thức này là ở sự đơn giản của nó, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể sử dụng nó làm cơ sở và tùy chỉnh nó để làm cho nó thậm chí còn tốt hơn.
- Trao đổi gạo còn lại đơn giản cho một ít gạo Mexico, gạo lứt hoặc gạo Tây Ban Nha đã được chuẩn bị. Thay vào đó là đậu đen đóng hộp, sử dụng một số loại nước trái cây tự chế hoặc đậu nghiền tự chế. Tăng hương vị và độ phức tạp của hạt thì là bằng cách nướng hạt thì là một cái chảo nhỏ và sau đó nghiền chúng trong máy xay gia vị hoặc bằng cối và chày. Bạn sẽ ngạc nhiên về sự khác biệt trong hương vị, ngay cả khi bạn lưu lại thì là mới nướng và thì là trong vài tuần. Các loại toppings khác để xem xét cho món burrito của bạn bao gồm hành lá, rau mùi tươi xắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu guacamole tự làm. Nếu bạn không phải là người ăn chay, hãy thêm một ít thịt còn sót lại. Chỉ cần đảm bảo rằng nó được thái hạt lựu, cắt nhỏ hoặc các miếng nhỏ được phân bổ đều.
Thẻ công thức:
- đậu
- ủy thác
- người Mexico
- trở lại trường
