Spruce / Jennifer Pallian
Chúng ta tham lam đến mức nào ở Vương quốc Anh, không đủ để chúng ta có Ngày Giáng sinh như một ngày lễ quốc gia, chúng ta cũng có Ngày Quyền anh vào ngày 26. Ngày Boxing là duy nhất đối với người Anh và Cộng đồng Anh. Có rất nhiều lý do cho ngày này, nhiều lý do liên quan đến lịch sử xã hội vào các ngày lễ, nhưng điều đó không liên quan gì đến Boxing môn thể thao này. Trên hết, đây là thời gian để tiếp tục các lễ hội Giáng sinh, và tất nhiên bao gồm cả thức ăn và đồ uống.
Các món ăn trong Ngày Boxing vẫn tiếp tục sôi động và lễ hội nhưng chủ yếu được phục vụ như một bữa tiệc buffet, hoặc thực sự là một ngày ít trang trọng hơn so với trước đây. Vì vậy, đối với các đầu bếp trong nhà, thật thoải mái khi không bị xích vào bếp cả ngày. Thay vào đó, đó là một ngày cho các món ăn, được thực hiện trước và một cách tuyệt vời để sử dụng hết thức ăn thừa của gà tây và thời gian để đưa ra một số stalwarts của bàn tiệc tự chọn của Anh; giăm bông, bánh nướng, bánh Giáng sinh và bánh nướng thịt băm.
-
Lập kế hoạch thực đơn của bạn cho ngày Boxing
Spruce / Elaine Lemm
Thường xuyên hơn không, thực phẩm Boxing Day được phục vụ như một bữa tiệc buffet, thậm chí là một ngôi nhà mở cho gia đình và bạn bè, vì vậy, thức ăn càng nhiều càng cần phải được thực hiện trước, có khả năng đứng một lúc hoặc nhanh chóng để hâm nóng lại. Vì vậy, cho dù những vị khách bất ngờ đó xuống mà không báo trước hay bạn đã sẵn sàng và chuẩn bị vào một thời điểm nhất định, mức độ căng thẳng của bạn sẽ giúp giảm thiểu tối đa và chế độ sẵn sàng cho bữa tiệc của bạn; bạn không muốn là người bị mắc kẹt trong nhà bếp.
-
Bí quyết làm sạch
Spruce
Vì ngày Giáng sinh và Quyền anh là vào giữa mùa đông, sau đó nhiều bánh nướng và bánh ngọt phản ánh mùa và đầy ắp các loại thịt, đặc biệt là trò chơi và gia vị. Một trò chơi truyền thống chắc chắn là chiếc bánh cho Ngày Boxing khi nó tổng hợp tất cả những gì tuyệt đẹp về ẩm thực Anh vào mùa đông.
Một chiếc bánh yêu thích khác là Pork Pie. Đây là nổi tiếng là khó khăn để thực hiện và để có được đúng, vì chúng khó khăn và tốn thời gian. Vì vậy, mặc dù bạn có thể thích Pork Pies, có rất nhiều chuyên gia ngoài kia, vì vậy nếu bị đẩy theo thời gian, thành thật mà nói, hãy mua một cái.
Một loại bánh ngọt nhỏ thú vị rất đáng yêu cho các bữa tiệc và tiệc buffet là bánh ngọt Harry Potter Pumpkin. Chúng có thể trông giống như một Cornish Pasty truyền thống nhưng thay vì thịt nhồi có gia vị, thay vào đó là bí ngô rang, làm cho chúng trở nên lễ hội hơn.
Trừ khi bạn đã có một vòng tích trữ đói cho ngày Giáng sinh, chắc chắn sẽ có một con chim Giáng sinh còn sót lại, tất nhiên là hoàn hảo cho bàn Boxing Day. Nó có thể được phục vụ lạnh hoặc làm ấm qua một chút với một chút nước thịt ấm, một ít nước sốt nam việt quất và thậm chí có thể là một chút nước sốt bánh mì.
Luôn tiện dụng để giữ một ít cá hồi hun khói trong tủ lạnh vào dịp Giáng sinh, vì nó giữ được tốt và có thể được đánh bông để thêm một chút tanh vào Bàn Boxing Day.
Không có bàn ăn ngày Boxing Anh sẽ được hoàn thành mà không có giăm bông truyền thống. Ăn nóng, hoặc lạnh với piccalilli, với hành tây ngâm cay, ngon và có lẽ là một miếng tương ớt.
Stilton Cheese là pho mát truyền thống trên bàn Giáng sinh, nhưng không cần phải giới hạn bản thân chỉ một; phạm vi của pho mát Anh là rất lớn.
-
Những điều ngọt ngào cho ngày Boxing
Spruce
Vào Giáng sinh, mọi thứ đều ngọt ngào, giàu có, trái cây sấy khô, gia vị và rất nhiều treacle và Golden Syrup. Trái cây tươi không phải là tốt nhất ở Anh vào thời điểm này trong năm, vì vậy những trái cây phong phú, được bảo quản này tốt hơn rất nhiều và rất truyền thống, chúng là hương vị của Giáng sinh.
Có một số bánh và bánh ngay lập tức nảy ra để phù hợp với dự luật này, nhưng bánh nướng thịt băm là phải có. Đơn giản là không có cách nào để nghĩ về Giáng sinh mà không có khay và khay của những loại bánh trái cây, cay này. Họ là Giáng sinh. Đừng quên các biến thể quá mincemeat và công thức bánh táo hoặc công thức cupcakes và người ta không bao giờ quên là một công thức bánh tart Giáng sinh.
Bánh, tất nhiên, có một chiếc bánh Giáng sinh phổ biến nhất định phải có trên bàn tiệc tự chọn, nó là tốt cho chính nó và cũng hoạt động thực sự tốt với một miếng phô mai. Nhưng để thay đổi và để làm cho nó nhẹ hơn, một chiếc bánh sandwich Victoria có gia vị Giáng sinh, và cho người yêu sô cô la, nhật ký Chocolate Yule hoặc cho người theo chủ nghĩa truyền thống, một chiếc bánh Scotland của Scotland.
Đừng làm bất cứ điều gì bạn làm, hãy quên rằng món tráng miệng Giáng sinh cổ điển của người Anh cổ điển là món tráng miệng hoàn hảo cho Boxing Day Buffet.
-
Đồ uống cho ngày Boxing
Spruce / Elaine Lemm
Về cơ bản, bất kỳ đồ uống nào phục vụ cho Ngày Giáng sinh sẽ phù hợp với Ngày Boxing, thực phẩm, sau tất cả, rất giống nhau, chỉ là không trang trọng. Champagne, tất nhiên, là phải. Luôn luôn phổ biến ở Anh là một Chai cảng cho Giáng sinh.
Và, tất nhiên, luôn phải có một lựa chọn đồ uống không cồn cho những người không uống rượu, lái xe và những người trẻ tuổi. Elderflower Cordial luôn được chào đón, nó là thức uống hoàn hảo cho một lễ kỷ niệm.
