Spruce / Ulyana Verbytska
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 1 Bánh (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 900 | Calo |
| 51g | Mập |
| 108g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 Bánh (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 900 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 51g | 66% |
| Chất béo bão hòa 16g | 79% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Natri 602mg | 26% |
| Tổng lượng carbohydrate 108g | 39% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 7g | |
| Canxi 96mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh chim ruồi này luôn luôn là một hit với các gia đình hoặc cho bất kỳ lễ kỷ niệm. Đó là một chiếc bánh ẩm có hương vị quế, dứa, hồ đào, và chuối và phủ một lớp kem phô mai phủ kem.
Bánh có nguồn gốc từ Jamaica vào những năm 1960 và là một phần của chiến dịch du lịch Air Jamaica. Nó được đặt tên là "bánh chim bác sĩ", theo tên của loài chim quốc gia Jamaica. Chim bác sĩ là một thành viên của gia đình chim ruồi. Bạn sẽ tận hưởng một kỳ nghỉ nhiệt đới nhỏ với một chiếc bánh bạn có thể làm ở bất cứ đâu và bất cứ lúc nào. Nó sẽ không hoàn hảo trong một bữa tiệc bon bon cho những người bạn đang đi du lịch Caribbean?
Thành phần
- Đối với bánh:
- 3 chén / 13 1/2 ounce bột mì đa dụng
- 2 cốc đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê quế
- 3 quả trứng (đánh)
- 1 1/4 chén dầu thực vật
- 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 (8-ounce) có thể nghiền dứa (thoát nước tốt)
- 1 chén hồ đào (xắt nhỏ)
- 2 chén chuối (chín chắc, xắt nhỏ)
- Đối với kem Cheese Cheese Frosting:
- 16 ounces kem phô mai (làm mềm)
- 1 cốc bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 pound đường bánh kẹo
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/2 đến 1 chén hồ đào (xắt nhỏ, nướng, nếu muốn)
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, bánh chim ruồi này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc chuẩn bị và nướng bánh.
Làm bánh
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Ulyana Verbytska
Làm nóng lò trước tới 350 F. Tạo ra nhiều dầu mỡ và bột ba chảo tròn 9 inch.
Spruce / Ulyana Verbytska
Rây bột mì, đường, muối, baking soda và quế với nhau vào một bát trộn lớn nhiều lần.
Spruce / Ulyana Verbytska
Thêm trứng và dầu thực vật vào các thành phần khô. Khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi các thành phần được làm ẩm.
Spruce / Ulyana Verbytska
Khuấy trong vani, dứa ráo nước, và 1 cốc hồ đào.
Spruce / Ulyana Verbytska
Khuấy trong chuối xắt nhỏ.
Spruce / Ulyana Verbytska
Thìa bột bánh vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Spruce / Ulyana Verbytska
Nướng các lớp trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi một miếng gỗ hoặc dụng cụ kiểm tra bánh được đưa vào trung tâm sạch sẽ.
Spruce / Ulyana Verbytska
Làm nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó bật chúng lên giá đỡ làm mát. Làm nguội hoàn toàn trước khi phủ sương.
Spruce / Ulyana Verbytska
Làm cho Frosting và lắp ráp
Tập hợp các thành phần.
Spruce / Ulyana Verbytska
Để làm mờ, kết hợp kem phô mai và bơ trong một bát trộn với máy trộn điện; Đánh cho đến khi mịn và kem.
Spruce / Ulyana Verbytska
Thêm đường của bánh kẹo và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp.
Spruce / Ulyana Verbytska
Tăng tốc độ lên trung bình cao và tiếp tục đập cho đến khi sương giá nhẹ và mịn.
Spruce / Ulyana Verbytska
Khuấy trong vani.
Spruce / Ulyana Verbytska
Làm mờ phần ngọn của cả ba lớp bánh rồi xếp chúng lại.
Spruce / Ulyana Verbytska
Làm mờ các mặt của bánh.
Spruce / Ulyana Verbytska
Rắc đều mặt trên của bánh với 1/2 đến 1 chén quả hồ đào xắt nhỏ.
Spruce / Ulyana Verbytska
Lát, phục vụ, và thưởng thức!
Spruce / Ulyana Verbytska
tiền boa
- Để nướng bánh hồ đào, trải chúng trong một cái chảo khô trên lửa vừa; nấu trong khi tiếp tục khuấy cho đến khi các hạt màu nâu nhạt và thơm. Lấy ra đĩa một lần để dừng quá trình nấu.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- tráng miệng
- phía Nam
- mùa xuân
