Bánh mì Pita trong hình dạng của hình tam giác.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Pita là bánh mì tinh túy của ẩm thực Trung Đông. Đó là một loại bánh mì mềm, có men nhẹ tương tự như naan và bánh mỳ dẹt. Pita, tuy nhiên, được nướng ở nhiệt độ cao hơn khiến cho bột tròn phồng lên và để lại túi nổi tiếng. Vì vậy, trong khi naan và bánh mì dẹt là tuyệt vời để cuộn, topping hoặc nhúng, chỉ pita có thể được nhồi. Chúng tôi có lẽ nghĩ về pita thường xuyên nhất như một phương tiện cho falafel. Những quả bóng giòn được nhét bên trong túi pita cùng với salad và sau đó rưới nước sốt tahini. Nhưng pita là một loại bánh mì ngon và đa năng có thể được sử dụng theo nhiều cách. Sau đây là một số ý tưởng cho những cách mới thú vị để thêm sáng tạo vào việc sử dụng bánh mì pita của bạn.
Nướng tam giác Pita
Bánh mì nướng pita trong lò nướng hoặc dưới một gà thịt. Cắt thành hình tam giác bằng dao hoặc dao cắt pizza, và phục vụ với các món ăn như hummus hoặc baba ghannouj.
Sử dụng Pita như một cái muỗng
Những miếng pita có thể được sử dụng như một cái muỗng cho các món đậu như medammes, hoặc cho các món salad được cắt nhỏ như tabouleh. Đây là một cách thú vị cho trẻ em ăn!
Pizza Pitas
Ném một ít nước sốt, phô mai và bánh pizza yêu thích của bạn lên bánh mì pita và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Điều này tương tự như pizza muffin tiếng Anh.
Bánh mì nướng Pita
Được nướng trong lò nướng bánh hoặc lò nướng, bánh mì pita có thể tạo ra một sự thay thế đầy hơn so với bánh mì nướng thông thường. Phết mứt, bơ, hummus, hoặc phết yêu thích của bạn cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Bơ đậu phộng và thạch Pita
Đây là những điều tuyệt vời cho những đứa trẻ không thích lớp vỏ. Phết bơ đậu phộng và thạch vào trong túi. Bạn cũng có thể lò vi sóng bánh sandwich trong 15-30 giây cho một chiếc bánh sandwich ấm.
Biến món salad của bạn thành bánh sandwich
Bánh mì Pita có một túi cho một lý do - để giữ thức ăn! Đổ đầy túi pita với salad và rau yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể bao gồm các dải thịt như bít tết, thịt gà hoặc thịt cừu. Tahini làm nước sốt tuyệt vời cho bánh sandwich bỏ túi pita.
Pita Bánh mì xúc xích
Thay vì sử dụng bánh mì xúc xích truyền thống trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn, hãy bọc những con chó nóng trong bánh mì pita nhỏ. Pita cũng có thể được quấn quanh kofta, món ăn ngon với thịt bò xay và thảo mộc.
Sử dụng Pita thay vì bánh mì trắng
Phô mai nướng, giầy luộc, hoặc bánh sandwich tàu ngầm đều ngon trên bánh mì pita. Bọc chúng hoặc điền vào chúng, chúng tạo ra một sự thay thế rất đẹp cho bánh mì trắng.
