Acme Food Arts / Getty Images
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 1 bát lớn (18 phần ăn)
Một bát lớn hỗn hợp snack kiểu Chex không chứa gluten có thể hoàn hảo cho các bữa tiệc hoặc đêm xem phim. Khi ngày càng có nhiều loại ngũ cốc không chứa gluten, rất dễ dàng thay thế chúng vào các công thức nấu ăn cổ điển với kết quả tuyệt vời. Hỗn hợp ăn nhẹ này trông và hương vị tốt như ban đầu.
Bánh quy thông thường được làm bằng bột mì, vì vậy chúng phải được tránh. Hãy tìm những loại bánh quy không chứa gluten, chẳng hạn như những loại được sản xuất bởi Snyder's Hanover được làm từ tinh bột ngô, tinh bột khoai tây và tinh bột khoai mì.
Thành phần
- 6 muỗng canh dầu ô liu
- 3 muỗng canh sốt Worrouershire (không chứa gluten)
- 2 muỗng cà phê muối (không chứa gluten, dày dạn)
- 1 muỗng cà phê bột tỏi (không chứa gluten)
- 1 muỗng cà phê bột hành tây (không chứa gluten)
- Ngũ cốc gạo 9 (kiểu Chex không chứa gluten)
- 3 ly Pretzels (không chứa gluten)
- 1 cốc hồ đào (hoặc các loại hạt yêu thích của bạn)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 250 F
Đặt dầu ô liu, sốt Worrouershire và gia vị vào chảo rang lớn và khuấy đều để trộn.
Thêm ngũ cốc, bánh quy, và các loại hạt. Nhẹ nhàng khuấy để áo tất cả các thành phần kỹ lưỡng.
Đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng trong một giờ, khuấy mỗi 15 phút.
Phục vụ và thưởng thức!
Lưu trữ bất kỳ hỗn hợp đồ ăn nhẹ còn sót lại trong một hộp kín. Nó sẽ giữ trong bốn đến sáu tuần.
Bạn có thể làm nóng hỗn hợp snack theo nhiều cách khác nhau. Một số người thích sử dụng nồi nấu chậm, quăng các nguyên liệu khô với dầu và gia vị và sau đó nấu ở mức thấp trong 1 đến 3 giờ, khuấy mỗi 45 phút. Điều đó chắc chắn cho phép bạn kết hợp nó sớm hơn trong khi bạn chuẩn bị cuối cùng cho việc thu thập của mình.
Một phương pháp khác sử dụng lò vi sóng. Bạn khuấy các nguyên liệu khô, gia vị và dầu với nhau trong một bát lớn, an toàn với lò vi sóng. Lò vi sóng mở ra ở cài đặt CAO trong 5 đến 6 phút, khuấy mỗi 2 phút.
Bạn có thể chơi với các loại gia vị và ngũ cốc kết hợp khác nhau. Một cách phổ biến là làm cho hỗn hợp cay bằng cách thêm ớt cayenne hoặc sốt tiêu nóng. Hãy chắc chắn bắt đầu với một lượng nhỏ hơn và thử nghiệm hương vị để đảm bảo bạn đang nhận được lượng gia vị phù hợp mà không làm cho nó quá nóng.
Các loại Blueberry Chex, Chocolate Chex, Cinnamon Chex, Honey Nut Chex và Vanilla Chex không chứa gluten có thể cám dỗ bạn để tạo ra một hỗn hợp ngọt hơn. Thêm một ít đường nâu hoặc xi-rô ngô nhẹ không chứa gluten vào dầu khi phủ ngũ cốc.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
6 dịch vụ giao đồ ăn không có gluten tốt nhấtThẻ công thức:
- không chứa gluten
- snack
- Người Mỹ
- buổi tiệc
