hình ảnh istetiana / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 20 phần
Công thức này dành cho những người đàn ông có bánh gừng không có gluten được chuyển thể từ công thức của Jacqueline Mallorca, "Bò bột gừng", đặc trưng trong cuốn sách nấu ăn tuyệt vời của cô, "The Wheat-Free Cook".
Phiên bản này là ngô miễn phí cũng như không chứa gluten và là thêm nướu.
Những người đàn ông bánh gừng được trang trí với một lượng nhỏ kem hoàng gia và kem phủ bơ sô cô la, nhưng bạn cũng có thể sử dụng nho khô và các loại hạt cho cảm giác tự nhiên quyến rũ.
Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
Thành phần
- 1 chén bột gạo lứt (siêu mịn)
- 1 cốc tinh bột nghệ
- 2 muỗng cà phê gừng (xay, sử dụng 1 muỗng cà phê nếu bạn không thích vị gừng nặng)
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê kẹo cao su
- 1/4 cốc bơ mềm (1/2 que)
- 1/4 chén đường bánh kẹo
- 1/2 chén mật (tối, không được bảo quản)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Để phủ bụi: Bột gạo thêm
- Trang trí: Royal Icing
- Trang trí: Sô cô la bơ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Dòng 2 tấm nướng lớn bằng giấy da hoặc mỡ nhẹ.
Rây tất cả các thành phần khô lại với nhau và đặt sang một bên.
Kem bơ và đường, đánh với tốc độ cao trong 3 đến 5 phút cho đến khi nhẹ và mịn.
Thêm mật đường và vani và đánh cho đến khi kết hợp.
Từ từ thêm các thành phần khô, rây vào hỗn hợp bơ và đánh cho đến khi hình thành bột cứng.
Đặt bột giữa 2 tấm nhựa bọc bụi nhẹ với bột gạo ngọt. Cuộn ra dày 1/8 inch.
Nhúng bánh quy gừng trong bột gạo ngọt và cắt bỏ bánh gừng đàn ông. Sử dụng thìa phủ bột để chuyển cookie vào khay nướng. Nếu bột sẽ quá mềm trong khi bạn làm việc với nó, chỉ cần đặt nó trong tủ đá trong khoảng 5 phút.
Nướng trong 10 phút trong lò nướng nóng sẵn, hoặc cho đến khi cookie cứng khi chạm vào.
Mát mẻ, và trang trí với đóng băng hoàng gia và phủ kem bơ sô cô la.
Thẻ công thức:
- không chứa gluten
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh
