Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 30 | Calo |
| 2g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 30 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 67mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 2g | 1% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Canxi 4mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Vâng, bạn có thể nướng củ cải! Ngọn lửa nóng của vỉ nướng mang lại vị ngọt của đất củ cải với thêm hương vị khói và một lớp phủ gần như kẹo. Củ cải nướng làm cho một bổ sung ngon và đẹp cho bất kỳ đĩa rau nướng. Các công thức nấu ăn khác sẽ có bạn bọc củ cải trong giấy bạc, thực sự chỉ là hấp hoặc rang chúng trên vỉ nướng, không thực sự nướng chúng. Sức mạnh ngọt ngào của khói nướng thực sự là chìa khóa cho sự hấp dẫn của họ ở đây.
Thành phần
- 4 củ cải đường vừa
- 1 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu thực vật)
- Muối (để rắc, nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng bếp than hoặc bếp gas đến lửa vừa (bạn sẽ có thể giữ bàn tay của bạn khoảng một inch trên vỉ nấu trong khoảng 2 giây). Nếu nướng quá nóng thì củ cải sẽ bị cháy trước khi nấu. Nếu bạn cần một vỉ nướng nóng hơn để nấu những thứ khác, hãy nấu củ cải trên các cạnh mát hơn của vỉ nướng.
Spruce
Trong khi nướng nóng, gọt vỏ và cắt củ cải.
Spruce
Chải củ cải với dầu ô liu hoặc dầu thực vật. (Hoặc, đặt các lát vào một cái bát lớn, lau khô bằng dầu và quăng để phủ đều củ cải.)
Spruce
Đặt củ cải lên vỉ nướng và rắc nhẹ với muối, nếu bạn thích.
Spruce
Nếu sử dụng bếp nướng gas, đóng nắp và nấu 8 đến 10 phút.
Lật củ cải và tiếp tục nấu cho đến khi củ cải mềm và nướng, thêm 8 đến 10 phút nữa.
Spruce
Phục vụ củ cải nóng, ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Ướp chúng với dầu ô liu bổ sung để phục vụ, nếu bạn thích. Đây cũng là thời điểm tuyệt vời để sử dụng bất kỳ loại dầu hạt nào (đặc biệt là dầu óc chó nướng hoặc dầu hạt dẻ) vì chúng bổ sung hoàn hảo cho hương vị đất nung nhưng vẫn ngọt ngào của củ cải nướng. (Đó là nó. Nó thực sự chỉ cần cắt củ cải và đặt chúng lên vỉ nướng cho đến khi chúng mềm!)
Spruce
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Củ cải nướng rất ngon, có thể thêm một chút muối để làm nổi bật vị ngọt của chúng, nhưng nếu bạn cảm thấy muốn mặc chúng, có rất nhiều lựa chọn. Sử dụng chúng nhiều như bạn sẽ sử dụng củ cải nướng. Một rắc thảo mộc tươi xắt nhỏ làm tăng thêm màu sắc và độ tươi (bạc hà đặc biệt đáng yêu). Các loại hạt xắt nhỏ như quả óc chó hoặc quả phỉ cho giòn. Một chút vỏ chanh hoặc cam luôn tốt với củ cải. Chúng rất ngọt, nhưng bạn có thể mang nó ra nhiều hơn với những giọt mật ong nhẹ nhất hoặc xi-rô cây thích (coi chừng, mọi người có thể bắt đầu trải nghiệm củ cải như món tráng miệng nếu bạn đi theo con đường này!). Sử dụng chúng trong món salad với rau xanh, tiêu mạnh như arugula hoặc cải xoong. Thêm chúng vào vị trí của cà chua thái lát trong bánh sandwich và bánh mì kẹp thịt Burger Bacon Beet Burger có ai không? Hoặc làm thế nào về một BLB (thịt xông khói, rau diếp và củ cải đường)? Nghe có vẻ lạ, nhưng nó rất ngon. Đừng quên, bạn luôn có thể kết hợp và kết hợp những ý tưởng này!
Thẻ công thức:
- Củ cải
- rau xà lách
- Người Mỹ
- nấu ăn
