Gà nướng với công thức sốt phô mai dê

Diana Rattray

• Tổng cộng: 43 phút
• Chuẩn bị: 25 phút
• Nấu: 18 phút
• Năng suất: 4 phần

xếp hạng Thêm bình luận

Ức gà nướng được làm thêm đặc biệt với sốt phô mai dê thơm lừng. Nước sốt được nêm với rau mùi tây và tỏi. Hãy thoải mái để nướng hoặc áp chảo gà trong công thức này.

Hạt tiêu đỏ rang làm cơ sở đẹp cho món ăn này, nhưng nó có thể được bỏ qua.

Thành phần

• 4 ức gà không xương
• Muối ăn
• Tiêu Dash
• Đối với sốt phô mai dê:
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 3 muỗng canh rượu trắng khô
• 1 chén nước dùng gà
• 1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi
• 4 ounce phô mai dê
• Muối Dash (hoặc để nếm)
• Tiêu Dash (hoặc để nếm)
• Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê gia vị tỏi
• Đối với xay nhuyễn ớt đỏ:
• 1 lọ (12 ounces) ớt đỏ nướng (để ráo nước)
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 tép tỏi (băm nhỏ)
• Dash Tabasco (hoặc nước sốt nóng khác để nếm thử)
• Muối Dash (hoặc để nếm)

Các bước để làm cho nó

Tập hợp các thành phần.

Đặt mỗi nửa ức gà vào giữa hai tấm bọc nhựa; đập nhẹ để làm phẳng đều. Muối và hạt tiêu cả hai mặt của miếng thịt gà.

Nhẹ dầu nướng hoặc nướng chảo. Nướng trên than vừa hoặc nhiệt trung bình cao trong khoảng 3 đến 5 phút cho mỗi bên, hoặc cho đến khi nấu chín. *

Nếu muốn, đặt một vài thìa hạt tiêu đỏ xay nhuyễn (bên dưới) lên đĩa, đặt ức gà lên trên sốt, và dùng muỗng phết sốt phô mai dê (bên dưới) lên trên gà.

* Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F / 74 C.

Sốt phô mai dê

Tập hợp các thành phần.

Kết hợp 1 muỗng canh dầu ô liu, rượu vang và nước dùng gà trong nồi; đun sôi. Tiếp tục nấu trên lửa vừa cho đến khi giảm khoảng một nửa.

Thêm rau mùi tây, phô mai dê, muối và hạt tiêu, và gia vị thảo mộc tỏi, nếu sử dụng. Tiếp tục đun sôi, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước sốt đặc lại.

Hạt tiêu đỏ xay nhuyễn

Tập hợp các thành phần.

Kết hợp ớt đỏ rang, tỏi, nước sốt nóng trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm. Quá trình cho đến khi mịn. Buộc nó qua một cái rây lưới, nếu muốn.

Hương vị và mùa, khi cần thiết, với muối và hạt tiêu đen mới xay.

Thưởng thức!

Lời khuyên

Bỏ qua hạt tiêu đỏ xay nhuyễn nếu bạn thích.

Thẻ công thức:

• Tiêu
• ủy thác
• phía Nam
• nấu ăn

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!