Về BBQ, Inc.
- Tổng cộng: 11 phút
- Chuẩn bị: 8 phút
- Nấu: 3 phút
- Năng suất: Phục vụ 6 đến 8
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 82 | Calo |
| 7g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 đến 8 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 82 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 365mg | 16% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Canxi 52mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Măng tây trắng đang trở nên phổ biến ở Mỹ nhưng đã được yêu thích từ lâu ở châu Âu. Nếu bạn có thể tìm thấy chúng, chúng tôi khuyên bạn nên dùng thử. Hương vị hơi ngọt hơn măng tây xanh, và kem tỏi-đậu nành hoạt động tốt trên cả hai loại.
Thành phần
- Đối với măng tây:
- 2 bó măng tây trắng (kết thúc tỉa)
- Đối với nước sốt:
- 1 cốc / 240 mL creme fraiche
- 3 muỗng canh / 45 ml nước tương
- 1-2 muỗng cà phê / 5-10 mL tương ớt
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml hạt tiêu trắng
- 1/4 muỗng cà phê / 1, 25 mL bột tỏi (sử dụng nhiều hơn nếu thích)
- Đối với Trang trí:
- 2 muỗng canh / 30 mL hạt vừng (nướng)
- 1 củ hành xanh lớn (thái nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ trung bình cao.
Ngâm măng tây trong nước lạnh trong 5 phút để đảm bảo loại bỏ tất cả cát hoặc sạn.
Đặt các thành phần nước sốt trong máy xay, và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Nếu đi trước, cho vào hộp kín, và bảo quản trong tủ lạnh.
Lấy măng tây ra khỏi nước, vỗ khô, chải nhẹ bằng dầu và đặt lên vỉ nướng. Nấu trong 2 đến 3 phút, xoay trong suốt thời gian nấu.
Hủy bỏ từ nhiệt, mưa phùn với kem tỏi-đậu nành, và đầu với hạt vừng và hành lá xắt nhỏ
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Măng tây
- Món khai vị
- Người Mỹ
- nấu ăn
