Sides Nam

Buttermilk jalapeño công thức bánh ngô

Mục lục:

Anonim

Spruce

  • Tổng cộng: 45 phút
  • Chuẩn bị: 10 phút
  • Nấu: 35 phút
  • Năng suất: 9 ô vuông (9 phần)
phù hiệu biên tập 51 xếp hạng Thêm một bình luận
Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
298 Calo
16g Mập
34g Carbs
6g Chất đạm
Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×
Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 9 ô vuông (9 phần)
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 298
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 16g 20%
Chất béo bão hòa 8g 41%
Cholesterol 131mg 44%
Natri 300mg 13%
Tổng lượng carbohydrate 34g 12%
Chất xơ 2g 7%
Protein 6g
Canxi 72mg 6%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.
(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Bánh mì ngô nhanh này có sự cân bằng giữa nhiệt và ngọt. Bơ sữa tạo ra một kết cấu ẩm trong khi jalapeños cung cấp một chút đá. Cũng không có bột nở, thường sẽ để lại dư vị. Hoàn hảo như một món ăn kèm với ớt tự làm, trên bàn ăn tự chọn ở sân sau nướng thịt, hoặc gây ngạc nhiên cho khách Lễ Tạ ơn của bạn bằng cách thêm nó vào giỏ bánh mì.

Thành phần

  • 1/2 cốc bơ (tan chảy)
  • 2/3 chén đường
  • 2 quả trứng lớn
  • 1 cốc sữa bơ
  • 1/2 muỗng cà phê baking soda
  • 1 chén bột mì đa dụng
  • 1 chén bột ngô vàng
  • 1/4 chén hạt tiêu jalapeño
  • 1/2 thìa cà phê muối

Các bước để làm cho nó

    Tập hợp các thành phần.

    Spruce

    Làm nóng lò nướng ở 375 F. Mỡ chảo vuông 8 inch hoặc đĩa nướng.

    Spruce

    Trong một bát trộn lớn, trộn bơ và đường tan chảy với nhau.

    Spruce

    Thêm trứng và đánh cho đến khi kết hợp.

    Spruce

    Thêm bơ sữa và baking soda, và đánh kem để kết hợp.

    Spruce

    Thêm bột mì, bột ngô, ớt jalapeño và muối. Sử dụng thìa, khuấy cho đến khi vừa trộn. Không trộn quá nhiều.

    Spruce

    Đổ bột vào chảo chuẩn bị.

    Spruce

    Nướng trong 35 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào trung tâm sạch sẽ.

    Spruce

    Để nguội trong ít nhất 15 phút trước khi thử cắt.

    Spruce

    Phục vụ ấm áp.

Lời khuyên

  • Bánh ngô hoàn hảo được ẩm ở bên trong với lớp vỏ bên ngoài đẹp mắt. Để đạt được sự kết hợp này, bạn cần chắc chắn bao gồm đúng loại thành phần. Đầu tiên, bạn muốn sử dụng bột ngô nghiền mịn so với mặt đất thô hơn. Điều này sẽ tạo ra một kết cấu nhẹ. Điều quan trọng nữa là sử dụng bơ sữa đầy đủ chất béo để truyền đạt hương vị đậm đà, đậm đà. Công thức này yêu cầu sử dụng chảo vuông 8 inch, nhưng bạn cũng có thể nướng bánh ngô trong chảo gang. Loại chảo này sẽ tạo ra một lớp ngoài giòn và nhiều hơn vì diện tích bề mặt lớn hơn. Hãy nhớ rằng bánh mì sẽ mỏng hơn, nhưng nếu bạn yêu thích phần giòn, nó chắc chắn sẽ đáp ứng. Mỡ chảo như chảo. Nếu bạn tình cờ còn sót lại, bánh ngô có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Cắt nó thành khối và làm cho nó một cơ sở để nhồi, ngon bên trong một miếng thịt lợn hoặc như một món ăn ngày lễ không truyền thống. Nó cũng có thể được cắt lát mỏng và được sử dụng làm bánh mì cho bánh sandwich, chẳng hạn như giăm bông và phô mai với dưa chua ngâm. Một vài ngày bánh ngô cũ là hoàn hảo để làm bánh mì được rắc lên một bát ớt ấm hoặc trên đỉnh kiểu Tây Nam rau xà lách.

Công thức biến thể

  • Nếu bạn không thích jalapeños, vui lòng bỏ chúng ra và công thức này sẽ vẫn ngon. Ngoài jalapeño (hoặc thay thế), bạn có thể thêm hạt ngô tươi hoặc đông lạnh, phô mai cheddar hoặc tất cả ba, để làm bánh ngô Mexico của riêng bạn.

Thẻ công thức:

  • thực phẩm cay
  • món ăn phụ
  • Người Mỹ
  • siêu nỏ
Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!