Tê giác
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 đến 5 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 852 | Calo |
| 20g | Mập |
| 133g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 5 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 852 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Natri 342mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 133g | 48% |
| Chất xơ 6g | 23% |
| Protein 32g | |
| Canxi 86mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt bò ướp và bột cà ri thêm hương vị cho gạo trong công thức cơm chiên dễ dàng này. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng cơm nguội còn sót lại và toàn bộ công thức chỉ mất chưa đến 30 phút để thực hiện. Bạn có thể trang trí món ăn với hành lá, hành lá hoặc hành lá để thêm một màu sắc cho món ăn đã hoàn thành.
Thành phần
- 3 muỗng canh đậu phộng hoặc dầu thực vật (để xào)
- 2 đến 3 lát gừng tươi
- 1/2 củ hành tây (bóc vỏ và xắt nhỏ)
- 1 đến 2 muỗng canh bột cà ri (để nếm)
- 4 chén cơm nguội còn sót lại
- 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh (rã đông)
- 1/4 chén cà rốt (cắt nhỏ)
- 1 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 2 hành lá, hành lá hoặc hành lá (thái nhỏ)
- Đối với nước xốt
- 2 muỗng cà phê nước tương nhẹ
- 1 1/2 muỗng cà phê nước tương đen
- 1 muỗng cà phê rượu gạo Trung Quốc hoặc sherry khô
- Vài giọt dầu mè châu Á
- 1 muỗng cà phê bột ngô
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt thịt bò xay vào một cái bát và thêm các thành phần ướp, thêm bột ngô cuối cùng. Ướp thịt bò trong 15 phút.
Chuẩn bị các loại rau khác trong khi thịt đang ướp.
Thêm dầu vào chảo đun nóng sẵn ở nhiệt độ cao. Khi dầu nóng, thêm các lát gừng, và xào trong khoảng 30 giây. (Đây là hương vị của dầu). Bỏ những lát gừng.
Thêm thịt bò xay vào chảo và nấu, sử dụng thìa để bẻ các miếng, trong 1 đến 2 phút, cho đến khi nó đổi màu.
Thêm hành tây xắt nhỏ. Xào trong 1 đến 2 phút cho đến khi nó bắt đầu nâu và mềm.
Vặn lửa xuống mức trung bình, và thêm 1 muỗng canh bột cà ri và khuấy nhanh cho đến khi nó trở nên thơm.
Thêm gạo, khuấy và đảo bằng thìa để đun nóng và phá vỡ bất kỳ cục. Khuấy thêm bột cà ri nếu muốn (khoảng 1/2 muỗng canh khác).
Thêm đậu Hà Lan và cà rốt cắt nhỏ và kết hợp kỹ lưỡng.
Tạo một lượng nhỏ phòng trong một góc của chảo và thêm trứng đánh. Xào trứng rồi khuấy đều để trộn với cơm. Khuấy trong hành lá.
Nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn.
Ăn nóng và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- đậu
- bữa tối
- Châu Á
- bữa ăn tối gia đình
