Spruce
- Tổng cộng: 2 giờ 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 2 giờ 30 phút
- Thời gian ngâm: 8 giờ
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 637 | Calo |
| 27g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 59g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 637 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 151mg | 50% |
| Natri 1771mg | 77% |
| Tổng lượng carbohydrate 40g | 15% |
| Chất xơ 11g | 39% |
| Protein 59g | |
| Canxi 164mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ớt pinto đậu này bắt đầu với đậu pinto khô, mang lại hương vị tự chế tuyệt vời. Đậu được nấu chín và sau đó kết hợp với cà chua, thịt bò xay và rau. Sử dụng bột ớt chất lượng tốt để nêm vào bát màu đỏ ngon tuyệt này.
Phục vụ ớt ngon này với bánh ngô hoặc bánh nướng xốp ngô cho một bữa ăn hàng ngày tuyệt vời.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 8 ounce đậu pinto khô
- 3 (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu (14, 5 x 3 = 43, 5 ounce)
- 2 quả ớt chuông xanh lớn (bỏ hạt, xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 4 chén hành tây xắt nhỏ (khoảng 4 củ hành lớn)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 chén rau mùi tây xắt nhỏ
- 3 muỗng canh bơ (hoặc bơ thực vật)
- 3 pound thịt bò xay
- 1/4 chén ớt bột
- 3-5 muỗng cà phê muối (hoặc để hương vị)
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê thì là
Các bước để làm cho nó
Thu thập các thành phần.
Spruce
Chọn đậu pinto; rửa sạch Cho đậu vào tô lớn; đậy lại bằng nước và để qua đêm trong tủ lạnh. Để ráo nước trước khi nấu.
Spruce
Đặt đậu ráo nước trong một lò lớn hoặc nồi Hà Lan; thêm nước vào đậy nắp. Đun sôi; giảm nhiệt và đậy nắp chảo. Đun nhỏ đậu trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi chúng mềm. Vỏ đậu sẽ vỡ khi bạn thổi vào một vài muỗng. Thêm cà chua và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Đặt đậu sang một bên.
Spruce
Trong một cái chảo lớn hoặc xào trong 2 muỗng canh dầu thực vật, xào hành tây và ớt chuông cho đến khi mềm, khuấy thường xuyên. Thêm tỏi và rau mùi tây xắt nhỏ và nấu thêm 2 phút nữa.
Spruce
Trong một cái chảo lớn làm tan chảy 3 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật trên lửa vừa. Thêm thịt bò xay và nấu, khuấy và chia nhỏ, cho đến khi không còn màu hồng. Thêm hành tây và hỗn hợp ớt chuông vào thịt bò; khuấy trong bột ớt và nấu trong 10 phút. Thêm hỗn hợp thịt bò vào đậu và khuấy trong hạt tiêu đen, thì là và muối cho vừa ăn.
Spruce
Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và đun trong 1 giờ. Tháo nắp và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút.
Spruce
Bỏ qua chất béo dư thừa trước khi phục vụ.
Spruce
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Sử dụng kết hợp ớt chuông đỏ và xanh trong ớt. Nếu bạn thích nhiệt, hãy thêm một hạt tiêu jalapeno thái hạt nhỏ hoặc một hộp ớt xanh xắt nhỏ.
Thẻ công thức:
- đậu
- ớt đậu pinto
- ủy thác
- tex-mex
