Ảnh từ xã hội nướng phô mai
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 1 bánh sandwich (phục vụ 1)
Bánh sandwich ngô ngọt và mặn này, chứa đầy giăm bông, phô mai và jalapenos ngâm, có thể được làm với hầu hết mọi biến thể của bánh ngô ngô miễn là nó không quá mềm và vụn. Nếu bạn có một chiếc bánh ngô cứng cáp mà vẫn hơi vụn, đừng lo lắng, phô mai cheddar tan chảy hoạt động như một chất keo giúp bánh mì vẫn nguyên vẹn.
Công thức này cũng yêu cầu chow chow, một loại gia vị cải bắp miền Nam chứa đầy hương vị dưa chua ngọt và cay. Bạn có thể tìm thấy chow chow tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa phía Nam hoặc trực tuyến, nhưng nếu bạn không thể, hãy thoải mái trao đổi nó để thưởng thức món dưa chua cay có tác dụng tuyệt vời.
Thành phần
- Đối với bánh ngô:
- 1 muỗng canh rau rút ngắn cho chảo
- 2 cốc bột ngô vàng
- 1 1/2 chén bột mì đa dụng
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 2 muỗng canh đường, tùy chọn
- 3 quả trứng (đánh)
- 2 ly sữa
- 1/4 cốc bơ tan chảy
- Bơ tan chảy để chải đầu
- Đối với bánh sandwich:
- 1 muỗng canh mayo của Duke
- 1 muỗng chow chow
- 1 4 "vuông bánh ngô, cắt làm đôi
- 1/3 chén cheddar trắng, băm nhỏ
- 1/4 lb mật ong nướng, cạo mỏng
- 1 muỗng canh dưa chua
Các bước để làm cho nó
Làm bánh ngô:
Làm nóng lò trước lên 425 F. Đặt dầu hoặc rút ngắn vào chảo sắt 10 inch và đặt vào lò để làm nóng trước trong khi làm bột.
Trong một bát trộn, kết hợp bột ngô, bột mì, muối, bột nở, soda và đường, nếu sử dụng.
Trong một tô khác, trộn trứng, sữa và bơ với nhau.
Kết hợp với các thành phần khô và khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được làm ẩm. Bột bánh sẽ giống như một bột bánh dày.
Cẩn thận, với găng tay lò nướng nặng, nhấc chảo ra và xoay để phủ đáy và các mặt bằng dầu.
Đổ bột bánh ngô vào chảo và đưa nó trở lại lò nướng.
Nướng trong khoảng 20 đến 25 phút, cho đến khi nâu. Một cây tăm được nhét vào trung tâm sẽ ra sạch.
Lắp ráp bánh sandwich
Bật lò nướng. Trong khi đó, trộn cùng mayo và chow chow trong một cái bát nhỏ và đặt sang một bên.
Đặt các lát bánh ngô, mặt trong hướng lên trên, trên một tấm nướng không dính. Lát chow chow mayo bằng nhau giữa hai lát và đầu cả hai với cheddar trắng.
Đặt tấm nướng bánh vào lò nướng và nướng cho đến khi phô mai sủi bọt và tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Thêm giăm bông vào miếng bánh ngô dưới cùng và trên cùng với jalapenos ngâm.
Trên cùng với lát bánh ngô còn lại và cắt làm đôi. Phục vụ ngay lập tức.
Thẻ công thức:
- Bánh mì sandwich
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
