fumie kobayashi / Khoảnh khắc mở / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 576 | Calo |
| 37g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 576 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 17g | 83% |
| Cholesterol 466mg | 155% |
| Natri 311mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 3g | 1% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 54g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những miếng bít tết hamburger này được hoàn thành với một loại bơ và rượu vang đỏ đơn giản, đưa chúng từ bình thường đến phi thường.
Nước sốt cho bít tết hamburger được làm bằng bơ làm cho nó ít nặng hơn nước sốt hoặc nước sốt kem thông thường. Nếu bạn thích nước thịt, hãy sử dụng nước thịt đã được chuẩn bị hoặc làm nước sốt chảo đơn giản với nước chấm và thịt bò.
Thành phần
- 2 pound thịt bò nạc
- 1/2 chén hành tây (thái nhỏ)
- 1 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 2 lòng đỏ trứng lớn (đánh nhẹ)
- Tùy chọn: 1 đến 2 muỗng vụn bánh mì khô mịn
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn)
- 6 muỗng bơ
- 3 muỗng canh rượu vang đỏ khô (chất lượng tốt)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát lớn, kết hợp và trộn thịt bò xay, hành tây xắt nhỏ, đánh trứng và lòng đỏ trứng, vụn bánh mì, nếu sử dụng, muối và hạt tiêu. Sử dụng bàn tay của bạn, định hình hỗn hợp thịt thành sáu miếng bít tết thuôn dày 1/2 inch) mỗi miếng khoảng 5 ounce).
Trong một cái chảo lớn, làm nóng 3 muỗng bơ trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò và màu nâu ở cả hai mặt, cho đến khi bên trong chỉ có màu hồng hoặc không còn màu hồng. Chuyển sang một món ăn nóng phục vụ.
Thêm bơ còn lại và rượu vào chảo rán, đun nhỏ lửa cho đến khi hầu hết chất lỏng đã bay hơi. Muỗng trên bít tết và phục vụ.
Thưởng thức!
Basic Gra Gravy: Để lại 2 muỗng nhỏ giọt trong chảo. Đặt chảo trở lại trên lửa vừa. Hòa tan 2 muỗng canh bột ngô trong 3 muỗng canh nước lạnh. Đổ bột ngô và nước vào nước nhỏ giọt và đánh trứng để trộn kỹ. Thêm 2 chén thịt bò ít natri hoặc không ướp muối. Nêm muối và hạt tiêu, cho vừa ăn.
Thẻ công thức:
- rượu
- bữa tối
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
