hình ảnh istetiana / Getty
- Tổng cộng: 90 phút
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 490 | Calo |
| 25g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 490 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 432mg | 19% |
| Tổng lượng carbohydrate 37g | 13% |
| Chất xơ 6g | 21% |
| Protein 29g | |
| Canxi 204mg | 16% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mặc dù nó có vẻ giống như bánh tiểu, nhưng theo các chuyên gia thực phẩm của Anh, nếu bạn sử dụng thịt cừu để làm công thức này, nó chính thức là bánh của người chăn cừu. Nếu bạn sử dụng thịt bò, thì nó được gọi là bánh tiểu.
Bất cứ loại thịt nào bạn thêm vào và bất cứ thứ gì bạn gọi nó, công thức này đều xoay quanh nguyên bản là không có gluten và bánh mặn là kết quả tuyệt vời trong một đêm mùa đông lạnh giá.
Thành phần
- 2 lát thịt xông khói (tốt nhất là không chứa nitrat)
- 1 pound thịt bò xay (HOẶC thịt cừu xay)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- Cần tây 1 cọng (xắt nhỏ)
- 1 củ cà rốt (xắt nhỏ)
- 1 chén nấm (xắt nhỏ)
- 1 chén đậu Hà Lan (đông lạnh)
- 2 muỗng canh bột gạo ngọt
- 1 muỗng canh cà chua
- 1 muỗng canh Worrouershire không chứa gluten
- 1/2 đến 3/4 chén thịt bò
- 2 muỗng cà phê cỏ xạ hương (tươi)
- 1 muỗng canh rau mùi tây (tươi, xắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê hương thảo (tươi, băm nhỏ)
- 1 3/4 pound khoai tây (đỏ hoặc Yukon Gold)
- 2 muỗng canh bơ
- 1/4 cốc sữa
- 3 ounces phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1 muỗng canh hẹ (tươi, xắt nhỏ)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Làm cho đầy
Tập hợp các thành phần.
Chiên thịt xông khói cho đến khi giòn. Hủy bỏ và cắt. Để qua một bên.
Thêm thịt xay, hành tây, cần tây và cà rốt vào chảo với mỡ thịt xông khói. Chiên trên lửa vừa cho đến khi thịt có màu nâu.
Thêm nấm và đậu Hà Lan đông lạnh và nấu thêm khoảng 3 phút nữa.
Thêm bột gạo ngọt không chứa gluten làm chất làm đặc và khuấy để trộn.
Khuấy trong bột cà chua, sốt Worrouershire không chứa gluten, thịt bò, thịt xông khói, húng tây, rau mùi tây và hương thảo tùy chọn. Nấu cho đến khi hỗn hợp dày và tất cả các loại rau đều mềm. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Làm khoai tây nghiền
Làm nóng lò trước 375 F.
Đổ đầy một nồi lớn khoảng một nửa với nước. Thêm 1 muỗng cà phê muối và đun sôi.
Khoai tây gọt vỏ và quý. Cẩn thận thêm vào nước sôi, giảm nhiệt ở mức trung bình và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm. Thoát nước hoàn toàn.
Sử dụng một máy cắt khoai tây hoặc masher. Thêm bơ và sữa và xay cho đến khi mịn.
Khuấy trong phô mai cheddar cắt nhỏ và hẹ xắt nhỏ. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Trộn hỗn hợp thịt và rau vào một món nướng 1/2-quart.
Trải khoai tây nghiền lên trên mặt thịt. Sử dụng thìa để làm mịn và một cái nĩa để tạo ra một mô hình trong khoai tây nếu bạn thích.
Nướng trong lò nóng khoảng 30 phút hoặc cho đến khi khoai tây có màu nâu vàng.
Ăn nóng và thưởng thức!
tiền boa
Tránh nhiễm chéo gluten trong nhà bếp! Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
Bánh nướng truyền thống
Ngày trước, công thức làm bánh của người chăn cừu được làm bằng các loại thịt còn sót lại như thịt cừu nướng, thịt bò hoặc thịt cừu. Rau và thảo mộc tươi được thêm vào cùng với một ít bột và nước dùng và phủ lên trên là khoai tây nghiền tươi. Ngày nay, có vô số phiên bản.
6 dịch vụ giao đồ ăn không có gluten tốt nhấtThẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- Người Mỹ
- trở lại trường
