Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 3 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 3 giờ
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 110 | Calo |
| 5g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 110 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Canxi 73mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Mở một lon đậu nướng của Anh hoặc Ailen và phục vụ bánh mì nướng nóng là thức ăn nhanh, ngon, tuyệt vời và hầu như không có một ngôi nhà nào không giữ một hộp thiếc trong tủ. Tuy nhiên, đậu nướng tự làm thêm một chiều khác; Chúng không chỉ ngon, mà bạn còn có thể kiểm soát những gì đi vào và tránh đường được thêm vào trong loại đóng hộp.
Ngoài ra, điều quan trọng là việc tự làm đậu của bạn, về lâu dài, không chỉ bổ dưỡng hơn mà còn tiết kiệm hơn. Không giống như một cái hộp mà bạn lấy từ kệ, những hạt đậu này mất một ít thời gian. Nhưng làm cho một cái nồi lớn đầy vì chúng đóng băng thực sự tốt.
Đậu là một phần quan trọng của bữa sáng đầy đủ kiểu Anh hoặc Ailen hoặc bạn có thể phục vụ chúng vào bánh mì nướng cho bữa trưa. Đậu Hà Lan, đậu và đậu không chỉ ngon. họ cũng tốt cho bạn
Thành phần
- 1/2 chén / 110 g haricots trắng khô
- 1 củ hành nhỏ (bóc vỏ)
- 4 tép
- 4 muỗng cà phê cô đặc
- 6 hạt tiêu đen
- 1 lá nguyệt quế
- 4 lá xô thơm (tươi)
- 6 tép tỏi lớn (bóc vỏ)
- 1 lon cà chua (xắt nhỏ)
- 1 quả cà chua (thái hạt lựu, gọt vỏ và nhúng)
- Một chút xíu muối
- Hạt tiêu đen mới xay
- Tùy chọn: 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Các bước để làm cho nó
Đặt đậu khô vào một cái bát hoặc chảo lớn, đậy lại bằng nước lạnh và để qua đêm.
Ngày hôm sau rửa sạch đậu và đặt vào một cái chảo lớn hoặc lò rang sâu, với nước lạnh đủ để đậy nắp.
Làm nóng lò ở 320 F / 160 C.
Đâm hành tây bóc vỏ bằng đinh hương và thêm vào đậu với 2 muỗng cà phê cô đặc cà chua, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, cây xô thơm, tỏi và cà chua đóng hộp. Đun sôi trên mặt bếp sau đó đặt vào lò nướng trong khoảng 2 đến 3 giờ cho đến khi đậu khá mềm.
Thỉnh thoảng trong khi nấu, kiểm tra đậu không bị khô. Nếu chúng xuất hiện để hạ nhiệt và thêm một chút nước sôi.
Loại bỏ lá nguyệt quế, đinh hương và hành tây. Thêm cà chua thái hạt lựu và cà chua cô đặc còn lại, khuấy đều, sau đó nấu thêm 30 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn và rắc dầu oliu nếu sử dụng.
Lời khuyên
- Hãy thử thêm một ít bột cà ri vào đậu để có một sự thay thế ngon miệng, tốt cho bánh mì nướng hoặc khoai tây nướng. Khi nấu bất kỳ loại đậu khô hoặc mạch nào trước đây, bạn không bao giờ nên nêm gia vị trong khi nấu. Thêm muối trong quá trình nấu làm cho đậu cứng. Để nó cho đến khi món ăn được hoàn thành sau đó mùa theo sở thích của bạn.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa tối
- người Anh
- ngày tặng quà
