Mận nướng và kem dâu tây. Nhiếp ảnh Bloxsome / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 2 quả mận mỗi người (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 38 | Calo |
| 0g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 quả mận mỗi người (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 38 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 9g | 3% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Canxi 5mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một chút nhiệt từ vỉ nướng mang lại bản chất vốn đã ngọt ngào được nhúng trong mận, caramen đường trên bề mặt cắt để tạo hiệu ứng tuyệt vời. Và, bởi vì những món ngon mùa hè và đầu mùa thu này có xu hướng vào mùa cùng một lúc, việc tìm ra những cách mới lạ để phục vụ chúng được chào đón một cách bất thường.
Mận nướng là tuyệt vời cùng với thịt lợn nướng hoặc xúc xích, nhưng thậm chí còn tốt hơn khi ăn kèm với kem hoặc sữa chua đông lạnh cho món tráng miệng.
Thành phần
- 1 đến 2 quả mận (mỗi người)
Các bước để làm cho nó
Hãy chắc chắn rằng vỉ nướng trên vỉ nướng được chà sạch và được bôi dầu tốt, sau đó chuẩn bị bếp than hoặc bếp gas để đun nóng vừa: Bạn có thể giữ tay khoảng 1 inch trên vỉ nấu trong 3 đến 4 giây.
Trong khi vỉ nướng nóng lên, rửa sạch mận, vỗ cho khô, cắt chúng một nửa xung quanh hố của chúng, và loại bỏ và loại bỏ các hố. Bạn có thể bóc chúng trước, nếu bạn thích, nhưng nó không cần thiết. Khi tất cả được nói và thực hiện, tôi nghĩ rằng họ trông xinh hơn nhiều (và giữ hình dạng của họ tốt hơn) với da của họ trên.
Đặt mận vào khay hoặc tấm nướng. Chải chúng với dầu, đặc biệt chú ý đến các mặt cắt.
Đặt mận, cắt xuống, trên vỉ nướng nóng. Đậy nắp và nấu cho đến khi chúng được đánh dấu và nướng trong khoảng 5 phút.
Phục vụ mận nướng nóng hoặc ấm, như một món ăn phụ hoặc với kem cho món tráng miệng. Nếu phục vụ như một món ăn phụ, một rắc muối và một hoặc hai hạt tiêu đen mới xay là tốt. Khi được thêm vào kem hoặc phục vụ cùng với bánh, một chút đường hoặc kem đánh bông không phải là một ý tưởng tồi.
Biến thể ngọt ngào:
Lật mận lại sau khi chúng chín trên mặt cắt của chúng, rắc mỗi nửa với khoảng 1 muỗng cà phê đường nâu và một chút quế; đậy nắp và nướng cho đến khi đường tan chảy và bắt đầu nổi bong bóng, 3 đến 5 phút.
Đổ đầy một bát nhỏ với đường cát và cuộn mận trong đường để tráng chúng trước khi đặt chúng lên vỉ nướng.
Rắc mận với khoảng 1/4 muỗng cà phê (tổng cộng, không phải cho mỗi quả mận!) Thảo quả xay trên mặt cắt trước khi đặt chúng lên vỉ nướng.
Biến thể Savory:
Rắc hương thảo băm nhỏ lên mận sau khi bạn chải chúng bằng dầu khi bạn lấy chúng ra khỏi vỉ nướng.
Trộn 1 muỗng cà phê gừng tươi xay nhuyễn vào dầu trước khi đánh nó lên mận.
Một chút bột ớt hoặc bột ớt đỏ có thể thêm một chút vị cay mà khá ngon với vị ngọt của mận.
Thẻ công thức:
- Bên chay
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngã
