Bài hát Spruce / Catherine
Cho dù bạn đang chiên một con gà tây, nướng một ít thịt bò xay hoặc chiên một ít thịt xông khói, bất cứ khi nào bạn sử dụng dầu ăn đặc biệt là khi nấu một cái gì đó có nhiều chất béo, bạn sẽ có rất nhiều dầu còn sót lại. Dưới đây là những cách đúng và sai để loại bỏ nó.
Tiết kiệm dầu ăn để tái sử dụng
Trước hết, nếu bạn có kế hoạch chiên sớm trong tương lai, rất có thể bạn có thể tiết kiệm dầu ăn để sử dụng lại. Lọc nó qua một bộ lọc cà phê hoặc một vài lớp vải mỏng để loại bỏ bất kỳ hạt và vụn nào, và lưu trữ nó trong một hộp kín ở nơi tối.
Bạn có thể tái sử dụng dầu chỉ một hoặc hai lần và ngửi trước khi sử dụng; Nếu nó có mùi ôi, hãy loại bỏ nó. Hãy nhớ rằng mỗi lần bạn tái sử dụng dầu, dầu sẽ xuống cấp và điểm khói (nhiệt độ mà nó sẽ cháy) giảm xuống.
Làm thế nào để thoát khỏi mỡ BaconTùy chọn xử lý dầu ăn an toàn
- Để dầu nguội hoàn toàn, sau đó đổ vào thùng chứa không thể tái chế có nắp và ném vào thùng rác. Các thùng chứa không thể tái chế thông thường hoạt động tốt bao gồm các hộp sữa bằng bìa cứng và các hộp đựng bằng giấy sáp hoặc nhựa tương tự cũng như các hộp đựng mang đi. Làm lạnh hoặc làm lạnh dầu trước để làm cứng nó. Đổ dầu vào một cái hộp cũ và cho vào tủ đông. Vứt bỏ dầu khi nó đủ rắn để ra khỏi lon trong một mảnh. Nếu bạn không có nhiều hơn một chén dầu hoặc mỡ, hãy đổ nó vào cốc cà phê và đặt nó trong tủ lạnh. Khi nó đông cứng, múc nó ra và vào thùng rác bằng muỗng, sau đó lau sạch cốc bằng khăn giấy hoặc khăn ăn đã sử dụng trước khi rửa. Đổ dầu đã nguội hoàn toàn vào túi rác chứa đầy một phần. Nếu bạn sử dụng túi đựng rác trong nhà bếp bằng nhựa, việc đổ một lượng dầu vừa phải vào thùng rác đã có sẵn; Khăn giấy, phế liệu thực phẩm và các vật liệu thấm hút khác có chứa dầu để bạn không có một vũng nước chờ đợi để thoát ra khỏi đáy túi. Trộn dầu với một vật liệu hấp thụ, chẳng hạn như rác mèo, cát hoặc mùn cưa, trước khi vứt nó đi. Tiết kiệm dầu cũ cho lần tiếp theo bạn đổ sạch hộp xả rác, và đổ dầu vào thùng rác. Cân nhắc việc có một hệ thống Fat Trapper nếu bạn làm nhiều món chiên. Đây là một thùng nhựa chứa túi lót giấy bạc. Chỉ cần đổ dầu vào túi, và khi nó đầy, niêm phong túi và ném vào thùng rác. Mỗi túi chứa 32 ounce dầu.
Dầu ăn tái chế
Một số thành phố có các chương trình thu gom dầu ăn đã qua sử dụng để tái chế nó thành dầu diesel sinh học. Bạn có thể kiểm tra Earth 911 để xem nếu có người tái chế gần bạn sẽ chấp nhận nó. Diesel sinh học là nhiên liệu đốt sạch được sử dụng trong nhiều loại xe cơ giới (thường là xe tải thành phố và xe đội tàu) và có thể được sử dụng làm dầu sưởi.
Dầu ăn vứt bỏ
- Đừng đổ dầu xuống cống hoặc trong nhà vệ sinh. Nó có thể làm tắc nghẽn không chỉ đường ống của bạn mà còn cả đường ống thoát nước thành phố. Nước bị nhiễm dầu rất khó, đôi khi không thể xử lý. Điều này có nghĩa là cuối cùng nó có thể gây ô nhiễm đường thủy địa phương. Không thêm dầu vào hệ thống tự hoại. Nó có thể làm tắc nghẽn đường ống và tệ hơn là đường phân phối và trường thoát nước của bạn. Đừng bỏ dầu vào thùng hoặc đống phân ủ. Chất béo, nói chung, có hại cho phân trộn, và dầu ăn không có gì ngoài chất béo. Đừng đổ dầu nóng vào thùng rác.
