Spruce / Molly Watson
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 30 | Calo |
| 3g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 30 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 40mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 1g | 0% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Canxi 17mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Kem Horseradish dễ dàng này nên là một gia vị phổ biến tại bất kỳ ngôi nhà nào vào mùa thu và mùa đông khi cải ngựa tươi đang vào mùa và bạn đang nấu loại thức ăn thịnh soạn có lợi từ cú đá nhanh nhẹn của nó. Cải ngựa là một loại rau củ, và nó có vẻ thích loại của nó; Nếu bạn thích một chút hương vị sắc nét, hơi cay, hãy thử nó với bữa ăn rau củ yêu thích của bạn.
Nó cũng hoàn toàn ngon trên Latkes, hoặc gần như bất kỳ loại bánh xèo hay rán mặn nào khác (rán su hào và rán zucchini đều là những lựa chọn tuyệt vời). Bạn thậm chí có thể thêm một thìa vào khoai tây nướng, sự kết hợp khoai tây cải ngựa là một chiến thắng như vậy.
Thành phần
- 1/2 cốc kem chua (hoặc crème fraîche, hoặc kem nặng *)
- 1 đến 2 muỗng canh cải ngựa (cải ngựa tươi hoặc nghiền nhỏ, không phải là nhiều loại kem)
- 1 muối muối (biển tốt, hương vị)
- 1 hạt tiêu đen (vừa mới xay, vừa ăn)
Các bước để làm cho nó
Nếu sử dụng kem nặng, hãy đánh nhẹ trước để làm dày nó để bạn có thể phủ nó lên đồ vật. Nếu bạn đang sử dụng crème fraîche, bạn có thể đánh nó nếu bạn thích một kết cấu nhẹ hơn.
Trong một bát nhỏ, trộn lẫn với bất kỳ loại kem nào bạn đang sử dụng và cải ngựa.
Bắt đầu bằng cách thêm 1 muỗng canh cải ngựa.
Trộn tất cả mọi thứ với nhau và hương vị.
Thêm cải ngựa để đá nhiều hơn.
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Phục vụ ngay lập tức hoặc giữ kín và ướp lạnh tối đa 2 ngày. Lưu ý rằng hương vị của cải ngựa sẽ tăng cường khi nó ngồi.
Kem chua so với Crème Fraîche so với kem nặng
Làm thế nào để chọn loại kem nền để sử dụng? Kem chua là sự lựa chọn cổ điển nhất, độ dày của nó dễ dàng lên đồ vật, và vị chua của nó là một kết hợp dễ chịu với hương vị sắc nét, đôi khi hơi đắng của cải ngựa. Crème fraîche là anh em họ Pháp của kem chua, nó nhẹ hơn một chút, ít rõ ràng hơn và thanh lịch hơn một chút; bạn sẽ tìm thấy nó trong các cửa hàng tạp hóa đặc biệt hoặc bạn có thể tự làm nó. Kem nặng, đánh nhẹ, sẽ mang lại kết quả hoàn toàn ngọt và nhẹ hơn. Họ đều tốt, mỗi người theo cách riêng của họ, vì vậy hãy chọn với sự tự tin.
Thẻ công thức:
- nhúng
- kem cải ngựa
- gia vị
- Người Mỹ
