Hình ảnh Jacob Maentz / Getty
Do mật đường và đường trong đường nâu, nó thường trở nên cứng khá dễ dàng. Kết quả là, có thể khó chia tay khi bạn cần sử dụng nó. Hầu hết chúng ta sử dụng đường nâu trong các công thức làm bánh, do đó nó cần phải được làm mềm để có thể vừa với một cốc đo. Bạn không thể làm điều đó khi bạn có một cục cứng hoặc gạch đường! Dưới đây là một vài cách giải thích cách làm mềm đường nâu. Không khó để làm mềm đường; Khi bạn làm mềm lại đường, bạn cũng sẽ không phải thay thế một thành phần hoàn toàn tốt.
Cách làm mềm đường nâu trong lò vi sóng
Bạn có thể sử dụng lò vi sóng như một cách nhanh chóng để làm mềm đường nâu. Chỉ cần làm theo những lời khuyên sau:
- Đặt đường nâu vào một cái bát nhỏ. Đặt một vài chiếc khăn giấy ẩm lên trên đường nâu. Đậy nắp bát lại. Đem bát vào lò vi sóng trong 30 giây. Nếu chưa được làm mềm, tiếp tục đun nóng trong khoảng thời gian 10 giây. Trộn đường bằng một cái nĩa và sử dụng nó ngay lập tức.
Cách làm mềm đường nâu qua đêm
- Thực hiện theo ba bước đầu tiên được liệt kê ở trên, cho đường cứng vào bát vi sóng, phủ nó bằng khăn giấy ẩm và sau đó niêm phong bát. Đặt bát kín trên quầy bếp qua đêm. Ngày hôm sau, đường sẽ được làm mềm. Nó có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc được lưu trữ trong tủ lạnh.
Những cách khác để làm mềm đường nâu
Một số người thề bằng cách đặt một lát bánh mì trắng hoặc lát táo vào hộp đựng đường nâu. Đường lấy độ ẩm từ bánh mì hoặc táo, giữ cho nó mềm.
Lời khuyên
- Để giữ cho đường nâu mới không bị cứng, hãy giữ nó trong hộp kín ngay sau khi mở. Cách khác để ngăn chặn sự đông cứng là mua một thứ được gọi là chất tiết kiệm đường nâu. Đó là một mảnh đất nung nhỏ đi vào thùng chứa với đường sau khi bạn làm ướt nó. Nó giúp giữ độ ẩm do tính chất xốp của đất nung. Nó chỉ cần được làm ướt một lần nữa sau mỗi vài tháng để giữ cho đường nâu mềm. Tìm hiểu cách đo đường nâu bằng những bức ảnh từng bước tiện dụng này. Công thức nấu ăn nhiều nhất sẽ kêu gọi đường nâu được đóng gói - không chỉ đổ - - vào cốc đo. Là một tài liệu tham khảo hữu ích, xin lưu ý rằng một túi một pound hoặc hộp đường nâu tương đương với khoảng 2 1/2 chén đường nâu đóng gói.
