Các chất lỏng và máy trộn cần thiết để dự trữ trong thanh nhà của bạn

Essential Bar Stock Tùy chỉnh cách bạn uống

Cameron Whitman / Stocksy

Khi thả thanh nhà của bạn, bạn có nhiều sự lựa chọn. Bạn có thể đi theo con đường truyền thống và bắt chước một quán bar chuyên nghiệp. Điều này sẽ bao gồm các chất lỏng cần thiết và các thành phần khác cần thiết cho các loại cocktail phổ biến nhất và cung cấp tính linh hoạt nhất.

Tuy nhiên, bạn không cần bao gồm mọi thứ và thanh nhà của bạn nên được tùy chỉnh theo những gì bạn thực sự uống. Nếu bạn thích whisky hơn vodka, hãy tập trung chú ý vào việc đa dạng hóa lựa chọn whisky của bạn. Điều tương tự cũng xảy ra đối với rượu mùi và máy trộn không cồn. Rốt cuộc, không cần phải dự trữ thứ gì đó bạn sẽ không sử dụng.

Hãy suy nghĩ về những gì bạn thích uống và làm cho quán bar của bạn phù hợp với phong cách, sở thích và ngân sách cá nhân của bạn. Bạn luôn có thể thêm nhiều hơn khi bạn khám phá công thức pha chế cocktail mới hoặc tìm một tinh thần chưng cất mới để thử.

Trong khi bạn đang suy nghĩ về việc thả thanh của bạn, bạn cũng sẽ muốn nghĩ về các công cụ thanh thiết yếu. Những thứ này sẽ giúp bạn pha những đồ uống đó và, một lần nữa, bạn chỉ có thể thêm những gì bạn cần khi bạn cần. Không có quy tắc và vì nó là thanh của bạn , nó sẽ làm việc cho bạn.

Rượu cần thiết

Jill Chen / Stocksy

Ít nhất một chai trong số sáu loại rượu cơ bản sẽ tạo ra một thanh tròn. Đây là những nền tảng cho phần lớn các loại cocktail.

Ngoài ra, dự trữ một lựa chọn tốt trong số này sẽ đảm bảo bạn có thể pha trộn hầu hết mọi loại cocktail trên một ý thích bất chợt. Nếu bạn cảm thấy như một ly cocktail whisky tối nay, bạn sẽ sẵn sàng. Bạn cũng sẽ được thiết lập cho những thời điểm khi rượu brandy, gin, rum, tequila hoặc vodka nghe tốt.

Vodka là thiết yếu

Vodka có hương vị sạch sẽ, trong suốt và nó được sử dụng cho nhiều loại cocktail hơn bất kỳ loại rượu được chưng cất nào khác. Thị trường rất đa dạng và bạn có nhiều nhãn hiệu rượu vodka tốt để lựa chọn.

Một số người thích vodka hơn những người khác, vì vậy cổ phiếu theo sở thích của bạn. Một chai thân thiện với ngân sách tốt cho đồ uống cao như tuốc nơ vít và Mary đẫm máu. Nếu bạn thích một vodka martini mỗi giờ và sau đó, hãy dành thêm một chút cho một chai trên cùng là tốt.

Vodka hương vị là một vấn đề khác và bạn có thể thêm bất kỳ yêu thích của bạn. Trong một quán bar truyền thống, vodka cam quýt và vani là những standbys đáng tin cậy và tốt để xem xét khi đa dạng hóa thanh của bạn.

Một hoặc hai Gin đa năng

Phải thừa nhận rằng, không phải ai cũng là fan của gin. Tuy nhiên, thật tuyệt khi có ít nhất một chai trong mỗi quán bar. Ít nhất, một chai rượu gin khô London tốt được khuyến khích. Đây là loại linh hoạt nhất và có thể hoạt động trong mọi thứ, từ martini khô đến gin và thuốc bổ.

Từ đó, bạn có thể khám phá gin đến nội dung trái tim của bạn. Mỗi chai là khác nhau và bạn thực sự có thể tùy chỉnh thanh của bạn với một loạt các thực vật hấp dẫn được cung cấp trong thị trường gin ngày nay.

Tequilas cho Margaritas

Tequila đang tận hưởng một vinh quang mới được tìm thấy trong quán bar hiện đại. Nếu bạn thích khám phá bơ thực vật hoặc bất kỳ loại cocktail tequila hấp dẫn nào khác có sẵn, bạn sẽ muốn trữ ít nhất một loại rượu tequila ngon.

Phong cách linh hoạt nhất là rượu tequila blanco (hoặc bạc). Nếu bạn chỉ dự trữ một tequila, đó là lựa chọn tốt nhất của bạn. Nếu bạn muốn nâng cấp một chút, hãy thêm một reposado hơi cũ.

Thị trường rượu tequila ngày nay rất đa dạng và có nhiều thương hiệu lớn. Nếu bạn có thể, hãy dành nhiều hơn một chút cho một chai mượt mà và tinh tế hơn. Bạn sẽ ngay lập tức nhận thấy sự khác biệt trong đồ uống yêu thích của bạn.

Hai Rums là tốt

Một thanh tròn tốt là tốt nhất với ít nhất hai chai rượu rum. Một loại rượu rum nhẹ sẽ là công việc của bạn cho hầu hết các loại cocktail, từ daiquiri đến mojito. Bạn có thể chi tiêu ít hoặc nhiều như bạn muốn, mặc dù rượu rum có xu hướng là một trong những loại rượu có giá cả phải chăng hơn.

Là một loại rượu rum thứ cấp, hãy chọn một loại rượu rum đen hoặc gia vị. Mỗi người có mục đích riêng và việc bạn chọn sẽ phụ thuộc vào khẩu vị của bạn và đồ uống bạn thưởng thức. Nếu bạn thực sự thích khám phá các loại cocktail nhiệt đới và tiki, rượu rum đen là điều cần thiết.

Chọn rượu whisky của bạn

Mọi thứ trở nên phức tạp khi thả rượu whisky vì mỗi phong cách có những đặc điểm và cách sử dụng riêng. Thể loại này chắc chắn sẽ cần phải được điều chỉnh theo phong cách cá nhân của bạn. Nói chung, hai chai là tốt để bắt đầu và bạn luôn có thể thêm nhiều hơn. Lý tưởng nhất, một thanh nên có một chai của mỗi phong cách.

Để có tính linh hoạt và dễ pha trộn nhất, hãy xem xét việc thả một bourbon và rượu whisky Canada. Các bourbon sẽ cung cấp cho bạn hương vị whisky mạnh mẽ trong khi các hỗn hợp Canada có xu hướng rất mịn và linh hoạt nhất cho các loại cocktail.

Rye whisky là một lựa chọn tuyệt vời cho đồ uống hỗn hợp hàng ngày. Ngày nay, chúng ta có nhiều ryes tuyệt vời để lựa chọn, mặc dù một số người uống thấy nó quá cay. Tuy nhiên, nó có thể được sử dụng trong hầu hết các loại cocktail gọi rượu whisky chung. Nếu bạn thích khám phá các loại cocktail cổ điển, hãy thử lúa mạch đen để có hương vị đích thực.

Thêm một chút đặc sản, rượu whisky Ailen và scotch pha trộn đàng hoàng là những bổ sung tốt cho bất kỳ quán bar nào. Mặc dù họ pha chế các loại cocktail tuyệt vời, nhưng chúng không phổ biến hoặc linh hoạt như các phong cách khác. Tuy nhiên, nếu bạn thích một trong hai, bạn hoàn toàn nên giữ một chai trong kho.

Một nhãn hiệu cơ bản

Một chai rượu brandy làm tròn một thanh đầy ắp, nhưng nó không nhất thiết phải là một thứ thiết yếu. Một số người chỉ đơn giản là không uống hoặc pha với nó, nhưng nếu bạn muốn khám phá các loại cocktail cổ điển, bạn sẽ thấy nó rất hữu ích.

Rượu mùi cần thiết

Hình ảnh Westend61 / Getty

Rượu mùi thường được sử dụng cùng với các loại rượu mạnh cơ bản như là chất tạo hương vị xác định một loại cocktail. Đôi khi, họ là những linh hồn chưng cất duy nhất được sử dụng. Rượu mùi đến trong mọi hương vị bạn có thể muốn và một chai có thể tồn tại khá lâu. Bắt đầu với những điều cơ bản và dần dần thêm vào cổ phiếu của bạn khi bạn thấy phù hợp.

Rượu mùi cơ bản

Khi bạn khám phá công thức pha chế cocktail, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra rằng một số loại rượu mùi làm xuất hiện nhiều hơn những loại khác. Đây là những gì chúng tôi sẽ xem xét hoàn toàn cần thiết cho một thanh dự trữ tốt.

• Amaretto - Một loại rượu mùi có vị hạnh nhân được sử dụng trong cả hai loại cocktail lạ mắt và bình thường.Coffee Liqueur - Người Nga trắng và vô số loại cocktail khác dựa vào một chai như Kahlua.Dry và Sweet Vermouth - Chỉ cần thiết nếu bạn thưởng thức rượu martini.Irish Cream Liqueur - Baileys là một thương hiệu phổ biến, nhưng có những thương hiệu khác đáng để kiểm tra. Bạn cũng có thể dự trữ một loại rượu mùi kem khác như RumChata thay thế. Rượu mùi lạ - Được sử dụng trong vô số các loại cocktail, thứ này là vô giá. Các tùy chọn bao gồm curaçao, triple sec, Cointreau và Grand Marnier, mặc dù nhiều quán bar có hai hoặc nhiều chai trong kho.

Rượu mùi thứ cấp

Tùy thuộc vào phong cách uống rượu và các loại cocktail yêu thích của bạn, các loại rượu mùi sau đây cũng tốt để xem xét. Nếu bạn đang thiết kế một quán bar hoàn chỉnh, một chai sẽ giúp bạn pha chế độc đáo và bạn sẽ có thể pha gần như bất kỳ loại cocktail nào bạn gặp.

• Benedictine - Một loại rượu mùi mật ong và thảo mộc ngọt ngào, mịn màng và nổi tiếng kết hợp với rượu Brandy trong B & B.Chambord - Thương hiệu rượu mùi mâm xôi mang tính biểu tượng, mặc dù bất kỳ chai nào có hương vị này đều tạo ra một sự thay thế tốt.Crème de Cacao - Có nhiều màu sắc khác nhau và không quá ngọt. Bạn cũng có thể chọn rượu mùi sô cô la yêu thích của bạn.Crème de Menthe - Minty và màu trong suốt (trắng) hoặc xanh lá cây. Peppermint schnapps là một thay thế tốt.Domaine de Canton Ginger Liqueur - Rượu mùi gừng đang ngày càng phổ biến trong các loại cocktail và đây là thương hiệu nổi tiếng nhất. Ngoài ra còn có các nhãn hiệu tốt khác.Drambuie - Một loại rượu mùi thảo dược dựa trên scotch, đây là người bạn đồng hành cuối cùng với rượu whisky của bạn.Frangelico - Rượu mùi hazelnut nổi tiếng nhất, chai giống như nhà sư cũng trông tuyệt vời trên kệ rượu. Galliano lututico - Một loại rượu mùi hồi và vani, nó không cần thiết nhưng hữu ích cho các loại cocktail cụ thể. Vấn đề là tìm một vị trí trong quán bar cho chai rượu cực cao.Marachino Liqueur - Một loại rượu mùi có hương vị anh đào tốt là một lựa chọn tốt và bạn có một số lựa chọn tốt ở đây.Midori - Loại rượu mùi màu xanh lá cây tươi sáng quen thuộc, cái này có thể được sử dụng để tạo ra một số đồ uống rất thú vị. Germain Elderflower Liqueur - Một loại rượu mùi hoa, đây là một ngôi sao sáng trong quán bar hiện đại và có thể được sử dụng để tạo ra nhiều đồ uống hấp dẫn.

Máy trộn không cồn cần thiết

Hình ảnh Jamie Grill / Getty

Máy trộn là chất lỏng không cồn làm tăng thêm hương vị và thể tích cho cocktail. Phần lớn trong số này sẽ ở trong nhà bếp của bạn và có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng bạn bước vào.

Nhiều máy trộn sẽ giữ trong thanh của bạn trong một thời gian dài. Tuy nhiên, hãy cố gắng nhớ kiểm tra độ tươi của chúng và chú ý đến ngày hết hạn.

Băng (Vâng, Băng!)

Nước đá là thành phần quan trọng nhất cho cocktail. Bạn sẽ sử dụng nó trong 98 phần trăm đồ uống của mình, trong khi pha hoặc trong chính ly. Tất cả băng không được tạo ra bằng nhau, tuy nhiên, điều quan trọng là phải đối xử với băng của bạn với một số sự tôn trọng và biết sự khác biệt giữa các dạng băng khác nhau. Một chút kiến ​​thức sẽ giúp bạn cải thiện mọi loại cocktail.

Nước ép thiết yếu

Nước ép rất dễ. Đơn giản chỉ cần lấy một hoặc hai chai trong chuyến đi tiếp theo của bạn siêu thị. Tất nhiên, chúng tôi cũng sẽ khuyên bạn nên sử dụng nước trái cây tươi bất cứ khi nào có thể. Tuy nhiên, đối với việc uống hàng ngày, những chai nước ép sẵn sàng này rất tiện lợi.

• Nước chanh và chanh - Được sử dụng làm điểm nhấn trong quá nhiều loại cocktail để đếm, những loại trái cây họ cam quýt này là vô giá trong một quán bar. Chúng cũng dễ uống nhất. Nước ép trái cây - Từ tuốc nơ vít đến bình minh rượu tequila và vô số loại cocktail khác, một chai OJ ngon sẽ ngay lập tức đa dạng hóa trò chơi cocktail của bạn. Nước ép dâu tây - Cho dù đó là rượu vodka hay rượu vodka đơn giản, nước ngọt này là cần thiết cho nhiều đồ uống tuyệt vời. Nước ép bưởi - Không cần thiết, nhưng thực sự tốt đẹp để có trong kho. Bưởi có thể được sử dụng trong đồ uống cao và ngắn và thực sự tốt cho cocktail mùa hè. Nước ép dứa - Đồ uống nhiệt đới đòi hỏi một loại nước ép nhiệt đới và dứa là hình ảnh thu nhỏ của điều này. Cố gắng mua chai nhỏ hoặc lon để nó luôn tươi. Nước ép cà chua - Nếu bạn yêu một Mary đẫm máu, nước ép cà chua là điều cần thiết.

Máy trộn cần thiết hơn

Ngoài nước trái cây, có một vài thành phần mà bạn muốn có trong thanh của bạn. Chúng tôi đã xếp hạng chúng theo thứ tự quan trọng để giúp bạn ưu tiên. Đây là nơi bạn có thể tiết kiệm một số tiền mặt và thử nghiệm vì một số trong số này có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

• Vị đắng - Thật đáng kinh ngạc khi một hoặc hai viên thuốc có thể làm được hương vị của hầu hết các loại cocktail. Để bắt đầu, bạn sẽ thấy rằng các loại thuốc thơm và cam được sử dụng thường xuyên nhất và một chai mỗi loại có thể tồn tại nhiều năm. Syrup đơn giản - Đường và nước, đó là nó. Đây là cách tốt nhất để làm ngọt cocktail và cực kỳ đơn giản để tự pha chế. Hỗn hợp của bạn - Phổ biến cho các loại cocktail nhiệt đới, điều này mang trái cây họ cam quýt vào cơ sở xi-rô ngọt. Một lần nữa, đừng mua cái này vì nó là thành phần DIY hoàn hảo.Grenadine - Loại xi-rô đỏ nổi tiếng có thể tìm thấy trong bất kỳ quán bar nào, nó rất cần thiết cho nhiều loại đồ uống tuyệt vời. Bạn có thể mua hoặc tự làm cái này. Sữa, Half & Half, hoặc Kem - Mua một trong những thứ này khi cần vì thời hạn sử dụng hạn chế (hoặc chỉ đột kích nhà bếp). Chúng rất hữu ích để làm dịu đồ uống như White Russian.Coffee - Bạn sẽ thấy rằng các loại cocktail cà phê tốt nhất không đến từ một máy pha cà phê nhỏ giọt tiêu chuẩn. Hãy thử các phương pháp pha cà phê tạo ra loại bia phong phú hơn, mạnh hơn như máy ép kiểu Pháp. Có rất nhiều loại cocktail trà nóng và lạnh tuyệt vời để khám phá và nhiều loại trà để thử. Trà đen có xu hướng pha trộn tốt nhất.Tabasco Sauce và Worrouershire Sauce - Nếu bạn dự trữ nước ép cà chua, đây là những phụ kiện cần thiết. Ngoài Mary đẫm máu, bạn sẽ thấy họ thêm một loại gia vị hay hương vị thơm ngon cho nhiều loại đồ uống.

Soda thiết yếu

Quay lại một vài điều cần thiết cho bất kỳ quán bar nào, bạn sẽ muốn xem xét việc dự trữ nhiều loại soda. Danh sách này là đơn giản và bao gồm những điều cơ bản mà bạn có thể gặp phải trong công thức nấu ăn. Khi chọn soda, hãy cố gắng chọn một cái gì đó khác với các thương hiệu nổi tiếng nhất. Thị trường soda thủ công ngày nay rất ấn tượng và thực sự có thể nâng cấp ngay cả những loại thức uống hỗn hợp cơ bản nhất.

• Câu lạc bộ SodaTonic WaterGinger AleCola và Diet ColaLemon-Lime Soda

Khi mua soda cho quán bar, hãy cố gắng đi cho chai nhỏ. Các phần ăn riêng lẻ làm việc cho một hoặc hai đồ uống sẽ đảm bảo bạn không pha với soda phẳng. Chai lít là tốt cho soda mà bạn sử dụng nửa ngày và sẽ sử dụng hết trong tuần, mặc dù hai lít được dành riêng cho dịch vụ tiệc.

Là "Cocktail" pha sẵn có đáng không?

Mặc dù bạn có thể chọn một hỗn hợp Mary đẫm máu hoặc hỗn hợp piña colada tại hầu hết các cửa hàng rượu, nhưng chúng không phải là lựa chọn tốt nhất của bạn. Những "cocktail đóng chai" này là lối tắt để pha chế cocktail của bạn từ đầu và chúng thường để lại rất nhiều điều mong muốn trong bộ phận hương vị. Họ cũng sắp xếp thất bại mục đích tạo ra một quán bar tuyệt vời trong nhà của bạn.

Trên thực tế, các phiên bản "tự chế" của bơ thực vật, Mary đẫm máu và piña colada hoàn toàn không khó thực hiện. Họ cũng có một sự mới mẻ các phiên bản trộn sẵn đơn giản là không thể sao chép. Điều đó nói rằng, không phải là một ý tưởng tồi để trộn lẫn hỗn hợp Mary đẫm máu của riêng bạn từ đầu và có sẵn trong tay nếu bạn uống chúng thường xuyên hoặc đang tổ chức một bữa ăn sáng.

Trang trí thiết yếu

Hình ảnh Jacoblund / Getty

Trên thực tế, có lẽ bạn sẽ không thêm một chút trang trí vào mỗi ly cocktail bạn làm trong quán bar của bạn. Tuy nhiên, vắt một quả chanh nêm vào rượu gin và thuốc bổ hoặc thể hiện một vỏ cam trên martini của bạn có thể biến bình thường thành một thức uống tuyệt vời.

Trang trí là sự kết thúc hoàn hảo mà thêm hấp dẫn thị giác và một hương vị cho ly cocktail thành phẩm. Một lần nữa, nó phụ thuộc vào những gì bạn định làm, nhưng điều này sẽ chuẩn bị cho bạn phần lớn các loại cocktail.

Các yếu tố cần thiết

Ba loại trái cây có múi thường được gọi là trang trí thường xuyên nhất. Có một vài trong số mỗi xung quanh thanh và bạn có thể sử dụng chúng như là một trang trí và một nguồn nước trái cây tươi.

• LemonsLimesOrangesMarachino Cherry - Tự làm hoặc cố gắng tìm maraschinos tự nhiên hơn những loại siro màu đỏ tươi mà chúng ta biết rất rõ.

Rất vui được đi chơi

• Ô liu - Cần thiết cho rượu martini khô truyền thống. Hành tây đuôi bò - Các lựa chọn thay thế thú vị cho ô liu và chìa khóa để biến martini của bạn thành Gibson.Mint - Nếu bạn trộn mojitos và bạc hà, bạc hà tươi là điều cần thiết. bạn thích tác dụng của ly có gọng đối với đồ uống như bơ thực vật. Bánh quế - Một thanh quế duy nhất thực sự có thể thêm hương vị thơm ngon cho ly cocktail nóng một Mary.Whipped Cream đẫm máu tốt - Một con búp bê trên đầu những ly cocktail tráng miệng ngọt ngào là một kết thúc tốt đẹp.