Ăn Spruce / Emily Hawkes
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: khoảng 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 893 | Calo |
| 59g | Mập |
| 77g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: khoảng 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 893 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 59g | 76% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 479mg | 21% |
| Tổng lượng carbohydrate 77g | 28% |
| Chất xơ 9g | 33% |
| Protein 22g | |
| Canxi 175mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Pesto và bơ kết hợp với nhau một cách đáng ngạc nhiên, điều mà bạn sẽ sớm tìm ra nếu bạn thử công thức mì ống pesto bơ này. Cần nó để được thuần chay? Sử dụng men dinh dưỡng thay vì phô mai Parmesan để làm pesto hoặc chỉ phụ trong công thức pesto thuần chay yêu thích của riêng bạn. Cần nó để được gluten miễn phí? Sử dụng mì ống không chứa gluten và bạn sẽ thấy ngon miệng, vì tất cả các thành phần khác, bao gồm phô mai Parmesan, bơ, húng quế và tỏi đều không chứa gluten.
Giống như hầu hết các công thức nấu ăn chay, bạn nên sử dụng muối kosher hoặc muối biển trong món ăn này, vì nó thực sự tạo ra sự khác biệt lớn về hương vị.
Để có một bữa ăn hoàn chỉnh, hãy thêm một món salad xanh và có lẽ một ít bánh mì tỏi nướng.
Thành phần
- 1 1/2 chén hạt thông hoặc quả óc chó
- 1 bó húng quế
- 2 tép tỏi
- 1/2 muỗng cà phê muối biển hoặc muối kosher
- 1/4 chén phô mai parmesan
- 2 đến 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1 quả bơ, thái hạt lựu thành các khối khoảng 1 inch (cỡ cắn)
- Khoảng 10 ounce mì ống, bất kỳ loại nào
- Thêm muối biển hoặc muối kosher và hạt tiêu đen tươi, để nếm
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Đầu tiên, chuẩn bị pesto của bạn. Bạn cũng có thể tiết kiệm và chỉ sử dụng một lọ pesto mua tại cửa hàng, nhưng nó rẻ hơn nhiều, tươi hơn và ngon hơn để làm cho riêng bạn. Để chuẩn bị pesto, đặt hạt thông hoặc quả óc chó, húng quế, tỏi, muối biển hoặc muối kosher và phô mai Parmesan trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm và đập cùng nhau vài lần.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Từ từ thêm dầu ô liu và trộn cho đến khi bạn có một sự nhất quán, mịn màng. Bạn có thể cần thêm một chút hoặc ít hơn dầu ô liu để có được kết cấu hoàn hảo.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Tiếp theo, nấu mì ống theo hướng dẫn gói, hoặc tuy nhiên bạn muốn nấu mì ống của bạn. Thoát nước tốt.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Tiếp theo, kết hợp tất cả. Quăng mì ống đã chuẩn bị với pesto đã chuẩn bị của bạn cho đến khi kết hợp tốt, sau đó nhẹ nhàng quăng cùng với bơ thái hạt lựu, cẩn thận không làm vỡ quả bơ.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Cuối cùng, cho nó thêm một chút muối biển hoặc muối kosher và hạt tiêu đen tươi để phục vụ.
Ăn Spruce / Emily Hawkes
Thẻ công thức:
- trái bơ
- món ăn phụ
- người Ý
- tuần
