Hình ảnh Huang Xin / Getty
Chiều dài khoảng 6 inch, xúc xích Trung Quốc tối hơn và mỏng hơn so với xúc xích đối tác phương Tây. Giống phổ biến nhất được làm bằng thịt lợn và mỡ lợn, nhưng bạn cũng sẽ tìm thấy các giống khác được làm từ gan vịt hoặc thậm chí thịt bò. Các nhà sản xuất cũng bắt đầu cung cấp các loại chất béo và giảm natri; tuy nhiên, ở phương tây, hiện tại dễ dàng nhất để tìm xúc xích thịt lợn tiêu chuẩn.
Nếm thử
Hương vị của xúc xích Trung Quốc thay đổi phần nào tùy thuộc vào các thành phần được sử dụng, nhưng nó thường có hương vị mặn ngọt.
Mua ở đâu
Xúc xích Trung Quốc có thể được mua ở thị trường châu Á, tươi hoặc đóng gói sẵn.
Công dụng
Xúc xích Trung Quốc bổ sung độc đáo cho các món cơm và rau cải Cách dễ nhất để nấu xúc xích là thêm nó lên trên cơm trắng (xem Cách nấu xúc xích Trung Quốc để biết thêm chi tiết).
Cửa hàng ở đâu
Được bảo quản trong tủ lạnh, xúc xích Trung Quốc sẽ tồn tại trong vài tuần. Nó cũng có thể được đông lạnh.
Cũng được biết đến như là
Tên tiếng Quảng Đông phổ biến: Lap Cheung hoặc Lop Chong hoặc Lop Cheong
