Miri Rotkovitz
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 16 bánh nướng xốp (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 192 | Calo |
| 7g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 bánh nướng xốp (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 192 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 210mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 30g | 11% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Canxi 85mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Giống như nhiều đầu bếp kosher, Giora Shimoni đã phát hiện ra rằng "thách thức lớn nhất để tạo ra một bữa ăn Lễ Tạ ơn kosher là làm các món ăn phụ Lễ Tạ ơn truyền thống ở dạng pareve (không sữa), vì vậy chúng có thể được ăn với gà tây." Shimoni đổi bơ và sữa được tìm thấy trong nhiều công thức nấu ăn với dầu và sữa đậu nành, để tạo ra những chiếc bánh nướng xốp ngô ngọt ngào cho kỳ nghỉ. Chúng cũng rất ngon cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi (hãy thử ném một số quả mọng vào bột bánh). Và kích thước phục vụ cá nhân và tính di động của chúng làm cho chúng trở thành một lựa chọn tốt cho nồi hoặc nấu ăn. Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
Đặc tính của bánh nướng xốp của bạn sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại bột ngô bạn sử dụng. Công thức này sử dụng một xay thô, tạo ra một muffin có kết cấu, hơi thoáng. Shimoni mô tả mình giống như bánh, vì vậy anh ta có thể sử dụng bột ngô nghiền mịn cho bánh nướng xốp của mình.
Thành phần
- 1/2 chén mật ong
- 1/3 chén dầu thực vật
- 2 quả trứng lớn
- 1 chén bột ngô vàng
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng bột nở
- 3/4 chén đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 cốc sữa đậu nành
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò ở 375 F (190 C).
Mỡ một chảo muffin lớn 12 ly, hoặc lót cốc bằng giấy lót hoặc giấy bạc.
Trong một tô trộn lớn, đánh mật ong, dầu và trứng cho đến khi trộn đều.
Trong một tô lớn khác, trộn bột ngô, bột mì, bột nở, đường và muối với nhau.
Thay thế thêm hỗn hợp bột và sữa đậu nành vào các thành phần khô, trộn sau mỗi lần thêm, chỉ cho đến khi bột mịn và không vón cục.
Đổ bột vào cốc muffin, đổ đầy cho đến khi đầy khoảng 3/4.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 18 đến 20 phút hoặc bánh nướng xốp và vàng, và một người thử được nhét vào tăm trung tâm đi ra sạch sẽ. Chuyển đến một dây rack để nguội. Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
Thẻ công thức:
- Đậu nành
- Kosher
- tạ ơn
- bánh mỳ
