Spruce
- Tổng cộng: 29 phút
- Chuẩn bị: 18 phút
- Nấu: 11 phút
- Năng suất: 8 đến 12 phần ăn
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 202 | Calo |
| 11g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 đến 12 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 202 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 443mg | 19% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 17g | |
| Canxi 76mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những viên thịt dày dạn kiểu Ý này được làm với hai phần thịt bò xay và một phần xúc xích Ý. Tỏi băm nhỏ, húng quế khô và phô mai Parmesan nghiền hương vị thịt viên hoàn hảo. Thịt viên được nướng hoặc nướng, một phương pháp tôi nghĩ là dễ dàng hơn (và ít lộn xộn hơn) so với chiên.
Những viên thịt này ngon được ninh nhừ trong nước sốt mì spaghetti mua hoặc tự làm. Nhân đôi công thức và đóng băng một số cho một ngày khác. Xem các mẹo và biến thể cho một số ý tưởng bổ sung, bao gồm cách làm cho chúng không có gluten.
Phục vụ thịt viên với mì spaghetti hoặc linguine và salad trộn, và vượt qua phô mai Parmesan. Họ sẽ làm bánh sandwich thịt viên tuyệt vời là tốt.
Thành phần
- 1 pound thịt bò nạc xay (hoặc thịt bò xay thêm nạc)
- 1/2 pound xúc xích Ý số lượng lớn (hoặc loại bỏ khỏi vỏ)
- 1/3 chén vụn bánh mì khô
- 3 tép tỏi vừa (băm nhuyễn)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng cà phê húng quế khô
- 1 củ hành vừa (thái nhỏ)
- 1 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1/3 chén phô mai Parmesan (nghiền)
- 2 muỗng canh nước (hoặc khi cần thiết)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt một chiếc chảo nướng có viền nông lớn bằng giấy bạc và sau đó cho dầu nhẹ vào. Nếu muốn, đặt một giá trong chảo nướng.
Spruce
Trong một bát lớn, kết hợp tất cả các thành phần, sử dụng nước vừa đủ để làm ẩm.
Spruce
Hình dạng thành thịt viên, đường kính khoảng 1 1/2 đến 2 inch.
Spruce
Xếp thịt viên vào chảo hoặc trên giá.
Spruce
Đun sôi thịt viên cách nguồn nhiệt khoảng 8 inch trong khoảng 10 phút.
Spruce
Xoay và nướng trong 10 phút nữa. Ngoài ra, thịt viên có thể được nướng trong khoảng 30 phút ở 375 F, quay sau khoảng 15 phút.
Spruce
Đặt thịt viên vào một cái chảo lớn và phủ với nước sốt mì ống yêu thích của bạn, tự làm hoặc mua tại cửa hàng.
Spruce
Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 đến 30 phút.
Spruce
Phục vụ mì ống, trong một cuộn phụ, hoặc tự nó và thưởng thức!
Lời khuyên
- Để làm cho thịt viên của bạn hoàn toàn đồng đều về kích thước, hãy cân chúng trên cân thực phẩm khi bạn định hình chúng.
Biến thể
- Thịt viên không có gluten: Thay vì vụn bánh mì, hãy sử dụng vụn bánh mì khoai mì hoặc một chất thay thế vụn bánh mì không có gluten tương tự. Nếu muốn, hãy bỏ qua phô mai Parmesan.
Bạn cũng có thể thích
Thẻ công thức:
- Thịt viên
- bữa tối
- người Ý
- ngã
