Diana Rattray
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 20 thanh (20 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 228 | Calo |
| 15g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 20 thanh (20 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 228 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 50mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Canxi 88mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những thanh Hello Dolly này còn được gọi là thanh bảy lớp, thanh mơ dừa hay thanh bánh quy ma thuật, được tạo ra với sự kết hợp của sô cô la bán nguyệt và chip butterscotch. Tên Hello Dolly là một tham chiếu đến vở nhạc kịch Broadway, "Xin chào, Dolly!" đó là một vở nhạc kịch phổ biến khi những quán bar này được tạo ra vào giữa những năm 1960. Các thanh được lắp ráp trong bảy lớp, và chúng cực kỳ ngon. Chúng đến với nhau như ma thuật, bởi vì sữa đặc có mưa giữ các lớp lại với nhau.
Mặc dù đây là một món ăn tuyệt vời cho ngày lễ, nhưng bạn thực sự không cần một dịp đặc biệt để nướng chúng. Có rất ít sự chuẩn bị liên quan vì đó chỉ là vấn đề xếp lớp các thành phần và nhét chúng vào lò nướng.
Bạn có thể thay đổi chúng một chút bằng cách thay thế chip butterscotch bằng nhiều chip sô cô la, chip bơ đậu phộng, chip kẹo bơ cứng hoặc chip sô cô la trắng; hoặc làm dulce de leche với sữa đặc có đường và làm ướt nó trên các thanh để tăng thêm độ ngon.
Thành phần
- 1/2 chén bơ không ướp muối
- 1 chén graham cracker vụn, khoảng 8 cracker graham
- 1 cốc sô cô la bán nguyệt
- 1 chén chip butterscotch
- 1 chén dừa nạo
- 1 chén quả óc chó, xắt nhỏ
- 1 (15-ounce) sữa đặc có đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Mỡ nhẹ một chảo nướng 13 x 9 inch.
Đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ. Kết hợp nó với graham cracker vụn trong một cái bát và trộn đều. Trải đều và vỗ nhẹ hỗn hợp vụn vào đáy chảo nướng.
Rắc đều bột sô cô la bán thành phẩm lên trên hỗn hợp vụn, tiếp theo là một lớp thậm chí của chip butterscotch, dừa nạo ngọt và kết thúc với quả óc chó băm nhỏ.
Rưới sữa đặc có đường lên trên các thanh, không khuấy, vì vậy các lớp vẫn còn nguyên.
Chuyển đến lò nướng và nướng trong 25 phút.
Làm nguội chảo trên giá và sau đó cắt thành thanh.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Nấu sữa đặc có đường để làm sốt caramel cho các thanh này. Để làm caramen trong nồi nấu chậm, đặt một chiếc khăn nhỏ dưới đáy nồi nấu chậm và đặt hộp chưa mở lên khăn (để đảm bảo hộp không làm bẩn nồi nấu chậm). Thêm nước vào nồi nấu chậm đến độ sâu 1 inch so với lon. Đậy nắp nồi và nấu trên cao trong 2 giờ. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong khoảng 4 đến 5 giờ nữa. Bên ngoài, chuyển sữa đặc có đường vào hai lọ đóng hộp nhỏ và đậy kín bằng nắp đậy. Đặt chúng vào nồi nấu chậm, đậy nắp bằng nước và nấu trong 2 giờ ở mức cao và 4 đến 5 giờ ở mức thấp. Sử dụng lọ, bạn có thể thấy màu của caramel. Bạn có thể lưu trữ các thanh ở nhiệt độ phòng trong một hộp kín trong tối đa ba ngày, hoặc trong tủ lạnh.
Thẻ công thức:
- bánh quy
- tráng miệng
- phía Nam
- giáng sinh
