Pan

Pan-Fried Bắp cải với thịt xông khói. Ảnh © Karin Engelbrecht

• Tổng cộng: 15 phút
• Chuẩn bị: 5 phút
• Nấu: 10 phút
• Năng suất: Phục vụ 4

7 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
165	Calo
8g	Mập
22g	Carbs
6g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ: Phục vụ 4
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	165
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 8g	10%
Chất béo bão hòa 4g	21%
Cholesterol 19mg	6%
Natri 198mg	9%
Tổng lượng carbohydrate 22g	số 8%
Chất xơ 9g	31%
Protein 6g
Canxi 141mg	11%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Vườn bếp là phổ biến ở các thị trấn và thành phố của Hà Lan trong thời trung cổ. Các loại cây trồng phổ biến nhất được trồng bao gồm bắp cải, tỏi tây, hành tây, cần tây và rau mùi tây. Nhiều công thức nấu ăn thời trung cổ đã kết hợp bắp cải với tỏi tây, hành tây và thảo mộc và chúng tôi đang tiếp tục truyền thống đó với món ăn đóng gói vitamin C đơn giản này. Chúng tôi đã sử dụng bắp cải nhọn (còn gọi là bắp cải Trung Quốc trong tiếng Anh và spitskool trong tiếng Hà Lan) vì nó ngọt hơn bắp cải thông thường và cần ít thời gian hơn để nấu.

Thành phần

• 5 lát thịt xông khói
• 2 muỗng canh bơ
• 1 củ hành đỏ (trong vòng)
• 2 tỏi tây (trong vòng)
• Bắp cải 1 cánh (Bắp cải Trung Quốc, thái nhỏ)
• 1 muỗng canh rau mùi tây (lá xoăn, thái nhỏ)
• muối để nếm
• tiêu đen

Các bước để làm cho nó

Tập hợp các thành phần.

Trong chảo rán khô hoặc chảo, nấu các dải thịt xông khói cho đến khi giòn.

Lấy thịt xông khói ra khỏi chảo và để ráo nước trên giấy ăn.

Thêm 1 muỗng canh bơ vào mỡ thịt xông khói trong chảo, cùng với hành tây và tỏi tây. Nấu nhẹ nhàng trên lửa vừa thấp cho đến khi mềm và mờ.

Thêm bắp cải, và nấu cho đến khi mềm, khuấy thường xuyên (khoảng 5 phút). Trộn qua bơ còn lại và nêm nếm.

Đặt rau nấu chín vào đĩa phục vụ, nghiền vụn thịt xông khói giòn trên món ăn và rải với rau mùi tây thái nhỏ.

Phục vụ như một bên với thịt gà hoặc thịt lợn.

Thưởng thức!

Thẻ công thức:

• Thịt ba rọi
• món ăn phụ
• Hà Lan
• ngã

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!