Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 309 | Calo |
| 17g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 309 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 867mg | 38% |
| Tổng lượng carbohydrate 16g | 6% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 24g | |
| Canxi 67mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Các nhà hàng Trung Quốc thường tạo ra một khối lượng lớn các món ăn trong một thời gian ngắn đáng chú ý. Bí quyết là xào, một phương pháp nấu ăn nhanh chóng, ném những miếng thịt và rau có kích cỡ cắn trong dầu nóng qua chảo hoặc chảo. Bạn có thể sử dụng kỹ thuật tương tự ở nhà để sao chép đồ ăn Trung Quốc hoặc ăn tối trên bàn làm việc một cách vội vàng!
Nước sốt hàu chế biến sẵn, có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, thêm tinh chất của hàu vào món ăn này. Hương vị đã hoàn thành của một món ăn được phục vụ với nước sốt hàu kết hợp với tất cả các thành phần khác khác trở nên ngon hơn cá.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 pound gà (ức hoặc đùi không xương, xắt thành miếng vừa ăn)
- Đối với hàng hải
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh rượu gạo
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh bột ngô
- Cho nước sốt
- 1 1/2 muỗng canh bột ngô
- 1/3 cốc nước
- 1 muỗng canh nước tương đen
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh sherry (khô)
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Cho món xào
- 2 muỗng canh dầu hạt cải (chia)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê gừng (băm nhỏ)
- 2 củ hành xanh (thái lát trên đường chéo thành miếng 1 inch)
- 3 đến 4 nấm khô Trung Quốc (làm mềm trong nước ấm và thái lát)
- 1 lon măng (hoặc 1 lon ngô non, để ráo nước)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Kết hợp ba thành phần ướp đầu tiên trong một bát lớn.
Spruce
Thêm gà và quăng vào áo khoác; rắc bột ngô đều lên thịt và quăng lại.
Spruce
Ướp thịt gà trong tủ lạnh từ 10 đến 15 phút.
Trong khi gà ướp, hòa tan bột ngô trong nước, sau đó trộn nó với tất cả các thành phần nước sốt khác trong một bát sạch.
Spruce
Đun chảo hoặc chảo sâu nặng trên cao và thêm 1 muỗng canh dầu hạt cải. Khi dầu bắt đầu, thêm tỏi, gừng và hành lá, sau đó xào khoảng 1 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm và chỉ bắt đầu có màu nâu.
Spruce
Loại bỏ các chất thơm bằng một cái muỗng có rãnh.
Spruce
Thêm thịt gà và xào, khuấy thường xuyên, cho đến khi gà đổi màu, khoảng 3 đến 4 phút.
Spruce
Lấy gà ra khỏi chảo và loại bỏ nước ướp không sử dụng.
Spruce
Thêm dầu còn lại, cho tỏi, gừng và hành lá vào chảo, xào nấm và măng hoặc ngô non trong 1 phút.
Spruce
Trả gà lại cho chảo.
Spruce
Làm một cái giếng ở giữa và thêm nước sốt, cho nó khuấy lại nhanh trước khi kết hợp nó với thịt gà và rau.
Spruce
Xào thêm 1 đến 2 phút, hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại và bao phủ tất cả các thành phần.
Spruce
Thưởng thức!
tiền boa
- Cố gắng không thêm quá nhiều thứ vào chảo cùng một lúc. Nếu bạn thêm quá nhiều món cùng một lúc, nó sẽ làm nguội chảo của bạn và thức ăn của bạn sẽ sôi hoặc hấp hơn là chiên. Một trong những mẹo để xào là nấu các nguyên liệu theo mẻ.
Thẻ công thức:
- Nấm
- nước sốt gà
- ủy thác
- Châu Á
