Rick Lew / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Cộng: 20 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Giấm balsamic và hạt tiêu đen tăng cường hương vị của dâu tây, mang lại vị ngọt. Lần đầu tiên bạn nghe về việc sử dụng các hương vị cùng nhau, bạn có thể không muốn thử, nhưng nếm thử là tin tưởng.
Nếu bạn đang phục vụ những người kén ăn hoặc không thích phiêu lưu, bạn có thể muốn giữ bí mật này cho đến khi họ say sưa về hương vị của dâu tây tuyệt vời như thế nào.
Những quả mọng này là tuyệt vời với cả các món ăn ngọt và mặn. Hãy thử cho chúng ăn rau xanh với phô mai dê, hoặc phục vụ chúng cho món tráng miệng trên kem hoặc pound cake.
Chất lượng của giấm balsamic và quả mọng bạn sử dụng càng tốt, công thức này sẽ càng tốt. Thiết bị duy nhất bạn cần là một con dao để cắt dâu tây.
Thành phần
- 1 quả dâu tây quart (rửa sạch, vỏ và thái lát)
- 3 muỗng canh đường
- 1 1/2 muỗng canh giấm balsamic
- Tiêu đen cho vừa ăn
Các bước để làm cho nó
Rửa sạch, vỏ và cắt lát dâu tây
Đặt các quả mọng thái lát vào một bát không phản ứng trung bình (chẳng hạn như một bát thủy tinh).
Rắc các loại quả mọng với đường và giấm balsamic, và nhẹ nhàng ném vào áo khoác.
Để quả mọng chín trong hỗn hợp giấm và đường trong khoảng 15 phút.
Thêm 4 đến 5 hạt tiêu đen thô vào quả mọng, và quăng lên áo.
Cho phép các hương vị pha trộn thêm khoảng 5 phút trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Làm lạnh thức ăn thừa trong tủ lạnh và sử dụng trong vài ngày. Bạn cũng có thể đóng băng bất kỳ thức ăn thừa trong thời gian dài hơn. Chúng sẽ mất hình dạng nhưng có thể được thưởng thức trộn với kem hoặc trên các món tráng miệng khác.
Phục vụ gợi ý cho dâu tây tiêu đen Balsamic
Bạn có thể đi hoang dã với những cách để phục vụ những quả dâu tây tiêu đen balsamic này. Chúng rất tuyệt với các món salad mùa hè, đặc biệt là trên các loại rau xanh với một ít phô mai dê hoặc gorgonzola. Bạn có thể không cần bất kỳ món salad salad khác.
Phục vụ chúng như bạn làm những quả dâu tây cắt lát khác vào món tráng miệng. Chúng rất ngon trên một sundae kem. Làm một món tráng miệng nhanh chóng bằng cách cho chúng vào bánh nướng. Lấy một chiếc bánh dâu tây thông thường lên một bậc bằng cách sử dụng dâu tây tiêu đen balsamic. Bạn thậm chí có thể tự thưởng thức chúng với một chút kem đánh bông hoặc mascarpone ngọt nhẹ.
Giấm balsamic
Giấm balsamic chất lượng cao nhất được sản xuất tại Ý từ nước nho được nấu chín để caramen hóa và sau đó nó được ủ và lên men trong thùng gỗ để tạo ra hương vị phức tạp.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- tráng miệng
- người Ý
- sinh nhật
