Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 51 | Calo |
| 4g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 51 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 209mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Canxi 8mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bơ và một lượng nhỏ đường làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của những củ cà rốt này. Công thức dễ dàng này sẽ làm cho tất cả mọi người hạnh phúc! Cà rốt là một trong những loại rau mà trẻ em thường cố gắng tránh. Phiên bản này ngọt hơn một chút, vì vậy nó có thể hấp dẫn những người kén ăn. Cà rốt cầu vồng hấp dẫn cũng là một lựa chọn tuyệt vời, và sự mới lạ của các màu sắc khác nhau có thể cám dỗ trẻ em đủ để cho chúng thử. Ngoài ra, cà rốt trắng hoặc vàng có hương vị nhẹ hơn và có phần ngọt hơn cà rốt màu cam và các màu khác.
Món ăn này gọi cà rốt thái lát, nhưng cà rốt là một lựa chọn khác. Hoặc cắt cà rốt thành những con xúc xắc hoặc que diêm nhỏ 1/4 inch đến 1/2 inch. Đối với cà rốt cực kỳ lạ mắt, hãy mua một "con dao lượn sóng" và tạo ra những lát cà rốt cắt nhỏ.
Cà rốt có nhiều vitamin A và ít calo. Một củ cà rốt vừa (61g) chỉ chứa 25 calo. Tuy nhiên, hàm lượng đường tự nhiên làm cho chúng có lượng carbs cao hơn nhiều loại rau. Nếu bạn đang ăn kiêng low carb, bạn có thể muốn tránh cà rốt hoặc ăn chúng trong chừng mực.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 5 củ cà rốt vừa
- 1 ly nước
- 1/2 muỗng cà phê muối (hoặc để nếm)
- 1 muỗng canh đường cát
- 2 muỗng canh bơ
- Tùy chọn: rau mùi tây hoặc hẹ (xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Chà cà rốt và gọt vỏ. Cắt bỏ và loại bỏ đầu thân. Cắt lát cà rốt mỏng trên đường chéo.
Spruce
Cho cà rốt thái lát vào nồi vừa. Thêm nước, muối và đường hạt.
Spruce
Đặt chảo lên trên lửa vừa cao và đun sôi.
Spruce
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp chảo và nấu khoảng 20 phút hoặc cho đến khi cà rốt mềm.
Spruce
Để ráo cà rốt và quăng với 2 muỗng bơ và rau mùi tây xắt nhỏ, nếu muốn.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Để làm cà rốt que diêm, loại bỏ một lát mỏng (theo chiều dọc) từ một bên của củ cà rốt. Đặt củ cà rốt lên mặt cắt của nó, để nó không bị lăn khi bạn cắt. Cắt cà rốt theo chiều dọc thành các lát 1/4 inch. Xếp chồng một vài lát lên nhau và cắt chúng theo chiều dọc thành các dải 1/4 inch. Cắt các dải theo chiều ngang thành chiều dài 2 inch hoặc 3 inch, như mong muốn. Hoặc cắt các dải thành 1/4 inch cho cà rốt thái hạt lựu. Cà rốt cắt nhỏ thuận tiện cho việc nấu nướng và ăn vặt vì không cần phải gọt vỏ. Cà rốt cắt bé, về cơ bản, cà rốt lớn hơn đã được cắt xuống kích thước nhỏ hơn. Họ cũng có thể được xử lý bằng clo trong quá trình chế biến. Để có sự lựa chọn mới nhất và tốt nhất cho sức khỏe, hãy sử dụng cà rốt tươi chưa gọt vỏ để ăn vặt và trong các công thức nấu ăn.
Công thức biến thể
- Để có thêm hương vị, thay thế đường cát bằng đường nâu, xi-rô cây thích hoặc mật ong. Trang trí cà rốt với một ít rau mùi tây xắt nhỏ, hẹ hoặc rau mùi. Để cà rốt được tráng men ngọt hơn, hãy xem những củ cà rốt tráng men mật ong hoặc những củ cà rốt tráng men màu cam này.
Thẻ công thức:
- Cà rốt
- món ăn phụ
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
