Hình ảnh Christine Wehrmeier / Khoảnh khắc / Getty
- Tổng cộng: 7 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 7 giờ
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 486 | Calo |
| 22g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 486 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Natri 1887mg | 82% |
| Tổng lượng carbohydrate 62g | 23% |
| Chất xơ 7g | 27% |
| Protein 13g | |
| Canxi 80mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món kielbasa và dưa cải chậm này là sự kết hợp kinh điển của các thành phần. Dưa bắp cải và táo cắt lát bổ sung kielbasa trong món ăn chậm ngon này bạn có thể bắt đầu vào buổi sáng và thưởng thức cho bữa tối. Các hạt caraway tùy chọn thêm một số kết cấu và hương vị, và đường nâu mang lại cho món ăn vị chua ngọt tuyệt vời của nó.
Kielbasa là một loại xúc xích Ba Lan có thể tìm thấy ở hầu hết các siêu thị ở Mỹ Xúc xích hun khói thường được làm bằng thịt bò, thịt lợn hoặc gà tây. Từ "kielbasa" có nghĩa là "xúc xích" trong tiếng Ba Lan. Nhiều xúc xích hun khói có sẵn trong siêu thị được nấu sẵn và vì vậy bạn thực sự sẽ chỉ hâm nóng xúc xích trong nồi nấu chậm.
Mọi người thường yêu dưa bắp cải hoặc không thể chịu đựng được. Bắp cải lên men này có hương vị mạnh mẽ, nhưng nó được cân bằng trong món ăn này với vị ngọt của táo và đường và được làm dịu bằng cách rửa và vắt dưa cải để loại bỏ nước muối. Bạn có thể thay đổi lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Đây là một món ăn nấu chậm dễ dàng làm cho một bữa tối gia đình tốt đẹp. Hoặc mang món ăn đã hoàn thành cùng với một bữa tối potluck hoặc sự kiện ăn liền và phục vụ nóng từ nồi nấu chậm.
Crock Pot Kielbasa với Sauerkraut và Táo Recipe
Thành phần
- 1 pound dưa bắp cải
- 1 pound kielbasa (hoặc một loại xúc xích hun khói tương tự khác)
- 3 đến 4 quả táo (tart, thái lát dày)
- 1/2 chén đường nâu (đóng gói)
- 3/4 muỗng cà phê muối (kosher)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê hạt giống
- 3/4 cốc nước táo
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Rửa sạch dưa cải và vắt khô để loại bỏ nước muối. Đặt một nửa dưa bắp cải vào nồi nấu chậm.
Cắt xúc xích thành chiều dài 2 inch. Đặt miếng xúc xích vào nồi nấu chậm.
Tiếp tục xếp các thành phần trong nồi nấu chậm theo thứ tự này: táo thái lát, đường nâu, muối, hạt tiêu và hạt caraway.
Đầu với dưa cải còn lại. Đổ nước táo lên tất cả.
Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 6 đến 8 giờ hoặc cho đến khi táo mềm. Nó sẽ được nấu tốt trong một thời gian dài hơn nhưng có khả năng sẽ sẵn sàng sớm hơn. Khuấy trước khi phục vụ.
Lời khuyên
- Món ăn này cung cấp protein và rau cho bữa ăn của bạn, vì vậy bạn có thể thêm một số cuộn giòn để đi kèm với nó như một loại tinh bột. Tái tạo bất kỳ thức ăn thừa nào trong hộp kín để mùi thơm của dưa cải không chuyển sang các mặt hàng khác trong tủ lạnh của bạn. Bạn có thể hâm nóng thức ăn thừa trong lò vi sóng cho bữa ăn vào ngày hôm sau.
Biến thể
Công thức nấu ăn chậm này là thuận tiện cho một bữa ăn trước. Nhưng bạn cũng có thể thực hiện cùng một bữa ăn nhanh chóng trong vài phút trên một cái chảo trên mặt bếp của bạn. Đun nhỏ táo và dưa cải với nhau trong 10 phút, sau đó thêm xúc xích, đường, muối và hạt tiêu. Đun trong khoảng 5 phút. Nó có thể không có cùng độ sâu của hương vị như bữa ăn nấu chậm, nhưng nó có thể là một phương pháp nhanh chóng và dễ dàng.
Thẻ công thức:
- táo
- ủy thác
- đánh bóng
- potluck
