Diana Rattray
- Tổng cộng: 6 giờ 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 6 giờ
- Năng suất: 6 phần
Thưởng thức đùi gà không xương và xúc xích andouille cay nấu chín đến mức hoàn hảo trong nước sốt cà chua thơm ngon. Công thức gà này là dễ dàng để kết hợp với không cần nấu trước. Chỉ cần đậy nắp nồi nấu chậm và cắm điện. Phục vụ món gà thơm lừng này qua cơm nóng cho bữa ăn tuyệt vời vào bất kỳ đêm nào trong tuần.
Thành phần
- 1 đùi gà không xương (cắt thành từng khúc)
- Xúc xích hun khói 12 ounce (cắt theo chiều dài 1- đến 2 inch)
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 3/4 chén nước dùng gà hoặc nước
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1 lon (6 ounces) bột cà chua
- 2 muỗng cà phê gia vị Creole hoặc Cajun
- Tiêu cayenne, hương vị
- 1 quả ớt chuông xanh, xắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu, để hương vị
- Phục vụ:
- Cơm chín (trắng hoặc nâu) hoặc mì ống (mì spaghetti hoặc tóc thiên thần)
Các bước để làm cho nó
Trong một nồi nấu chậm, kết hợp các miếng đùi gà, miếng xúc xích andouille, hành tây xắt nhỏ, nước dùng hoặc nước, cà chua (với nước ép của chúng), bột cà chua, gia vị Creole và hạt tiêu cayenne.
Đậy nắp và nấu hỗn hợp thịt gà và xúc xích trên THẤP trong 6 đến 7 giờ.
Thêm ớt chuông xanh xắt nhỏ khoảng một giờ trước khi món ăn được thực hiện.
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Phục vụ món gà và xúc xích đầy hương vị này trên cơm nóng, mì spaghetti hoặc mì sợi thiên thần.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- gà creole
- bữa tối
- cajun
