Tây Ban Nha công thức salad xanh đơn giản (oblalada verde)

Hình ảnh SL Liang / Getty

• Tổng cộng: 10 phút
• Chuẩn bị: 10 phút
• Nấu: 0 phút
• Năng suất: 4 đến 6 phần

huy hiệu cộng đồng 19 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
164	Calo
15g	Mập
7g	Carbs
2g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 đến 6 phần
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	164
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng chất béo 15g	20%
Chất béo bão hòa 2g	11%
Cholesterol 0mg	0%
Natri 65mg	3%
Tổng lượng carbohydrate 7g	2%
Chất xơ 2g	7%
Protein 2g
Canxi 30mg	2%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Bất kể khu vực hay mùa nào, một món salad xanh tươi ( oblalada verde ) không bao giờ vắng mặt trong một bàn ăn Tây Ban Nha vào bữa ăn.

Người Tây Ban Nha không sử dụng nước sốt salad đóng chai và thích dầu và giấm đơn giản hơn nước sốt kem trên món salad của họ.

Thành phần

• Xà lách 1 đầu (tảng băng hoặc romaine)
• 2 quả cà chua (chín)
• 1 củ hành đỏ
• 1/3 đến 1/2 chén dầu ô liu nguyên chất (dầu ô liu Tây Ban Nha)
• 1/8 đến 1/4 chén giấm rượu vang đỏ
• Muối (để nếm)
• Tùy chọn: té nước lạnh

Các bước để làm cho nó

Rửa sạch và để ráo đầu xà lách. Phá vỡ hoặc xé thành miếng vào một bát salad lớn.

Cắt cà chua thành tám phần.

Cắt khoảng một phần tư củ hành đỏ thành những lát rất mỏng (cắt thêm nếu bạn muốn).

Đặt cà chua và hành tây lên trên rau diếp.

Kết hợp dầu và giấm trong một cái bát và đánh với nhau. Ngay trước khi phục vụ, đổ nước sốt qua salad và quăng.

Rắc muối cho vừa ăn và quăng thêm lần nữa.

Lưu ý: Nếu bạn đang phục vụ món salad vào một ngày ấm áp, bạn có thể muốn rưới một chút nước lạnh lên món salad để làm loãng nước sốt và giữ cho món salad lạnh hơn. Trên thực tế, ở một số vùng ấm hơn của Tây Ban Nha, không có gì lạ khi sử dụng một đĩa thủy tinh rộng, mở, cho salad và thêm đá viên để giữ cho nó tươi trong bữa ăn!

Thẻ công thức:

• Cà chua
• Món khai vị
• người Tây Ban Nha
• bữa ăn tối gia đình

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!