Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 415 | Calo |
| 20g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 415 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 553mg | 24% |
| Tổng lượng carbohydrate 54g | 20% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 6g | |
| Canxi 152mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức cobbler fig độc đáo này là một sự pha trộn hoàn hảo của ngọt, mặn và bơ. Sử dụng quả sung tươi và bánh phô mai cheddar, món bò bít tết cổ điển của Mỹ này chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình, nhưng nó vẫn đủ tinh tế để phục vụ trong bữa tiệc tối. Một nửa quả sung tươi được nướng với đường và nước chanh cùng với sự pha trộn thơm đẹp của các loại gia vị bao gồm quế và nhục đậu khấu. Sau đó, điền vào quả sung được phủ một lớp bột bánh phô mai cheddar tự làm cho một lớp vỏ vàng mịn. Cheddar sắc nét là sự kết hợp hoàn hảo cho quả sung ngọt. Bạn thậm chí có thể điều chỉnh công thức này để sử dụng táo thay vì quả sung cho một món tráng miệng thực sự cổ điển của Mỹ.
Thành phần
- Đối với các thành phần làm đầy hình:
- 5 chén bóc vỏ, một nửa quả sung tươi (khoảng 2 1/2 pound)
- 2 muỗng cà phê nước chanh tươi
- 3/4 chén đường
- 3 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (hoặc tiêu)
- 1 muỗng bơ (hoặc bơ thực vật)
- Đối với các thành phần bánh ngọt Cheddar:
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/3 chén rút ngắn tất cả các loại rau
- 1/4 chén (1 ounce) phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 2 muỗng canh nước lạnh
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Sắp xếp quả sung đều trong một đĩa nướng nhẹ 10 x 6 inch và rưới nước cốt chanh.
Kết hợp đường, 3 muỗng bột, quế và hạt nhục đậu khấu hoặc hạt tiêu. Khuấy đều và rắc lên quả sung. Chấm với bơ.
Đối với bánh cheddar, kết hợp 1 chén bột và muối trong một bát vừa.
Cắt ngắn bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như bột ngô thô.
Khuấy trong phô mai cheddar. Rắc nước lạnh, 1 muỗng canh một lần, đều trên bề mặt bột. Khuấy bằng nĩa cho đến khi các thành phần khô được làm ẩm.
Hình dạng bột thành một quả bóng và làm lạnh 1 giờ.
Sau khi làm lạnh, lăn bánh ngọt ra đến độ dày 1/8 inch trên một bề mặt bột nhẹ. Cắt thành dải 10 inch x 1/2 inch. Sắp xếp trong một mô hình mạng trên quả sung. Cắt viền.
Nướng bánh bò trong 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
Phục vụ cobbler ấm hoặc ở nhiệt độ phòng như là hoặc với một khối kem đánh bông tự chế hoặc muỗng kem vani.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngã
