Acme Food Arts / Getty Images
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 1 chảo 9x13 (12 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 167 | Calo |
| 6g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 chảo 9x13 (12 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 167 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 89mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 28g | 10% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Canxi 41mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này cho caramel Chex Mix có ngũ cốc, các loại hạt và bánh quy được phủ một lớp phủ caramel ngọt và giòn. Nó làm cho bữa ăn nhẹ buổi chiều hoàn hảo hoặc một bữa ăn giữa ngày tuyệt vời đón tôi để gói cho bữa trưa của trẻ.
Thành phần
- 3, 5 cốc ngũ cốc Corn Chex (hoặc ngũ cốc Rice Chex hoặc ngũ cốc tương tự)
- 1/2 chén hạt
- Thanh bánh quy 1/2 chén
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 chén đường nâu (đóng gói)
- 1/4 cốc xi-rô ngô nhẹ
- 1/3 cốc sữa đặc có đường
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Đổ ngũ cốc, các loại hạt và bánh quy vào chảo 9 "x13". Làm nóng lò ở 250 F.
Đặt bơ, đường và xi-rô ngô vào nồi vừa trên lửa vừa. Khuấy cho đến khi đường tan chảy, và tiếp tục nấu, khuấy cho đến khi bơ tan chảy và kẹo bắt đầu sôi.
Khuấy trong sữa đặc và đặt nhiệt kế kẹo. Tiếp tục nấu hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi kẹo đạt 238 F. Loại bỏ nó khỏi nhiệt và khuấy trong vani.
Đổ caramen lên hỗn hợp ngũ cốc, khuấy đều để các miếng được phủ đều.
Đặt chảo vào lò nướng và nướng trong khoảng 30 phút, khuấy mỗi 10 phút. Nó được thực hiện khi hỗn hợp caramel tối và bong bóng trên khắp chảo.
Lấy kẹo ra khỏi lò và quét nó lên một tấm nướng có phủ giấy nhôm.
Cho phép nó nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trước khi phá vỡ nó thành từng mảnh bằng tay.
Lưu ý: Lưu trữ hỗn hợp Caramel Chex trong hộp kín hoặc túi ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Thẻ công thức:
- Kẹo
- snack
- Người Mỹ
- lễ hội Halloween
