ralucahphzeriay.ro/Getty Images
Một ấn cookie làm cho các cookie hình mờ nhất, dễ thương nhất và kết quả rất chuyên nghiệp, bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời khi phục vụ chúng. Tiện dụng cho việc làm bánh hơn là làm bánh quy, bạn có thể sử dụng máy ép bánh quy để làm bánh cupcake hoặc bánh ngọt hoặc làm đầy trứng hoặc bánh kem.
Hầu hết các máy ép cookie trên thị trường là máy ép thủ công sử dụng tay quay hoặc hệ thống pít tông để ép bột. Kích cỡ của máy ép khác nhau tùy theo phụ kiện và bạn sẽ muốn có nhiều loại đĩa cho cookie và mẹo trang trí với đóng băng.
Sử dụng Cookie Nhấn
Khi nói đến việc sử dụng máy ép cookie, cần một chút luyện tập để bắt nhịp để cookie của bạn có thể so sánh về kích thước và hình dáng. Dưới đây là một số mẹo cho dù bạn đang sử dụng máy ép cookie bằng tay hay bằng điện.
- Cho phép đủ thời gian. Khi bạn đã hiểu rõ về việc sử dụng báo chí, đó là một quá trình nhanh chóng. Nhưng nếu bạn đang bắt đầu, hãy dành nhiều thời gian để thiết lập, đọc hướng dẫn nhấn cookie, thử nghiệm và dọn dẹp. Chỉ sử dụng công thức báo chí cookie. Bột nhất quán đúng là rất quan trọng để cookie cookie thành công. Có rất nhiều công thức nấu ăn có sẵn và tránh thêm các hỗn hợp như các loại hạt, sô cô la chip và nho khô mà họ không nhấn. Đừng bôi mỡ tờ cookie của bạn. Ép bột phải tuân thủ tấm cookie để hình thành đúng. Tránh sử dụng giấy giấy da một tấm nướng trần là tốt nhất. Loại bỏ không khí từ báo chí. Nhấn một chút để loại bỏ không khí và đưa bột hoặc đóng băng gần hơn với đĩa hoặc đầu. Khi đổ đầy trục, nhấn nó xuống khi bạn thêm bột. Giữ ấn phẳng trên tấm nướng. Tránh nghiêng máy ép hoặc "thả" bột. Để nhấn và tuân thủ tấm nướng, bột cần nhất quán, thậm chí áp lực trực tiếp trên đầu. Đừng quá tải cookie. Nó có thể trông giống như một miếng bột nhỏ với khoảng cách giữa các họa tiết, nhưng nó vẫn có thể nướng thành một chiếc bánh quy trông đầy đủ, tinh tế. Cookie ép nên biểu thị hình dạng của chúng sau khi nướng; làm quá tải chúng lấp đầy trong thiết kế quá nhiều và chúng sẽ trông giống như một chiếc bánh quy tròn. Thực hành. Cookie đầu tiên của bạn có thể trông không đẹp và thậm chí có thể có giao diện kéo. Chỉ cần cạo bột đó ra khỏi tấm nướng và trả lại cho bát bột. Bạn sẽ nhận được hang của nó trong thời gian không. Tạm dừng trước khi nâng. Trước khi nhấc ấn và di chuyển đến cookie tiếp theo, hãy cho nó một giây sau khi dừng hành động nhấn để cho phép bột nhả ra để lấy tờ cookie. Bạn sẽ có ít "chuỗi" bột hơn để trở lại bát. Cho phép không gian giữa các cookie. Chúng tăng nhưng bạn không cần nhiều như một số cookie khác. Chỉ cần để lại khoảng 1 1/2 inch ở giữa. Làm mát bánh quy. Để bánh nguội trên tấm nướng trước khi bỏ chúng vào giá hoặc đĩa làm mát. Các cookie nướng rất dễ vỡ, vì vậy bạn sẽ cần một thìa bánh quy rất mỏng (kim loại là tốt nhất). Cho phép thời gian dọn dẹp. Máy ép cookie có rất nhiều bộ phận. Mặc dù một số là máy rửa chén an toàn, bạn có thể tránh mất các bộ phận nhỏ bằng cách rửa tay và sấy khô hoàn toàn trước khi lưu trữ.
Electric vs Hướng dẫn sử dụng Cookie
Cho dù bạn chọn máy ép bằng điện hay bằng tay, cả hai đều có ưu và nhược điểm. Một máy ép thủ công rẻ hơn để mua và có nhiều loại trên thị trường. Cũng không có dây để lo lắng. Tuy nhiên, một máy ép cookie điện cung cấp cho bạn một cách nhấn liên tục và liên tục, đó là lý tưởng đặc biệt là khi trang trí với đóng băng. Nó cũng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn một mô hình thủ công.
Lưu ý rằng sử dụng máy ép cookie điện không có nghĩa là bạn có thể nhấn bột và bột nặng hơn. Bạn thực sự có thể nhấn bột nặng hơn với một mô hình thủ công mạnh mẽ bởi vì bạn có thể thêm áp lực bạn cần.
Mẹo mua hàng
Khi mua máy ép cookie, hãy ghi nhớ những lời khuyên này để đảm bảo bạn có được mô hình tốt nhất cho mình.
- Nếu bạn chỉ muốn tạo cookie bằng báo chí của mình, bạn sẽ cần đĩa Càng nhiều càng tốt. Nếu bạn cũng muốn trang trí bằng đóng băng, hãy tìm một mô hình có nhiều loại tốt cho cả đĩa và mẹo làm bánh ngọt. Hãy kiểm tra chất lượng của mô hình và trục đó gắn dễ dàng và an toàn với tay cầm. Các mô hình có thể bị rỉ sét. Rất khó để lấy hết độ ẩm ra khỏi mọi rãnh sau khi giặt. Công suất lớn hơn (trục) có nghĩa là ít đổ đầy hơn, nhưng nó cũng có nghĩa là một ống lớn hơn để giữ. Chọn một chiếc thoải mái để xử lý. Nếu bạn không có bàn tay chắc khỏe hoặc cầm nắm tốt, máy ép thủ công kiểu xoay hoặc mô hình điện có thể là tốt nhất thay vì kiểu pít tông. Nếu mua cho trẻ em, hãy chọn một trục nhỏ hơn với một hệ thống ép anh ấy / cô ấy có thể quản lý.
