Flank bít tết là một trong những bít tết "phẳng" và là một miếng thịt bò đa năng và hương vị. Bít tết sườn đến từ cơ bụng hoặc ngực dưới của con bò. Nó thường được cắt ở broil London, fajitas Mexico và thịt bò xào Trung Quốc. Để nấu nó đúng (nghĩ nướng) để có kết quả tốt nhất. Bí quyết với việc nướng miếng cắt khó khăn này là một món ướp ngon và nướng nóng. Những công thức bít tết sườn cho bạn nhiều lựa chọn.
-
Flank Steak With Mushroom
Về BBQ Inc.
Món bít tết sườn này được ướp trong giấm balsamic, dầu ô liu và hỗn hợp nước tương và ăn kèm với portobello xào và nấm cremini. Món sườn nướng với nấm này là một cách hoàn hảo để biến món bít tết sườn cứng thành bữa tối dịu dàng. Cắt thành dải sau khi nghỉ ngơi, nó làm cho một đĩa thanh lịch.
-
Nướng sườn nướng với hành tây
Sabrina S. Baksh / Về BBQ Inc.
Để cho bít tết sườn của bạn một món ăn ngon, hãy ướp hành tây với bít tết. Hành tây sẽ mang thêm hương vị. Nướng hành tây cho đến khi chúng có màu nâu hoặc xào chúng. Phục vụ hành tây trên bít tết. Mọi người sẽ thích công thức này cho bít tết sườn nướng với hành tây!
-
Ailen Flank Steak
sf_foodphoto / Getty Images
Công thức bít tết sườn nướng Ailen này sử dụng một cách ướp đơn giản bao gồm táo và giấm táo. Ướp nó qua đêm. Nó sẽ sẵn sàng để nướng cho bữa tối ngày hôm sau. Chỉ cần thêm khoai tây cho một bữa ăn Ailen thực sự.
-
Sốt đậu nành ướp sườn
Hình ảnh Melissa Brock / FOAP / Getty
Gin, quả bách xù, và nước tương được sử dụng trong ướp cho món bít tết sườn mềm và ngon này. Dự trữ nước xốt cho một loại nước sốt bao gồm nấm. Hãy nghĩ về món đậu nành nướng ướp sườn nướng này để chiêu đãi khách hoặc cho một bữa ăn trong tuần đơn giản. Khi chọn rượu gin, bạn có thể sử dụng loại rượu không có nhiều hương vị. Bạn có thể sửa đổi các loại gia vị như bạn muốn.
-
Jerk-Spank Flank Steak
Hình ảnh Emile Duchesne / Getty
Hãy tham gia một chuyến đi ẩm thực đến Jamaica với công thức bít tết sườn nướng cay này. Sử dụng gia vị giật trong nước ướp hương vị. Một loại ớt rất nóng, nắp ca-pô Scotch, được đề xuất, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại ớt nào bạn thích. Phục vụ món bít tết sườn nướng này với cơm, với trái cây nhiệt đới.
-
Nướng sườn nướng với ớt đỏ nướng
Hình ảnh Andrew Geiger / Getty
Cho dù bạn tự rang ớt hoặc mua chúng đã được chuẩn bị, bạn có thể sử dụng chúng làm topping cho món bít tết sườn nướng này. Đơn giản chỉ cần ướp bít tết sườn qua đêm để bạn sẵn sàng nướng vào chiều hôm sau. Món sườn nướng này với ớt đỏ nướng luôn là một điểm nhấn.
-
Flank Steak Ma-rốc
Hình ảnh Angus Fergusson / Getty
Gia vị Ma-rốc bao gồm nghệ, oregano, và thì là thơm công thức bít tết sườn Ma-rốc này. Nước ướp sẽ làm mềm bít tết, nhưng bạn muốn nướng nóng và nhanh.
-
Nướng bít tết Fajitas
Hình ảnh của Debbie Smirnoff / Getty
Fajitas là một thú vui đám đông và bạn sẽ thưởng thức công thức fajitas bít tết nướng đơn giản này. Mặc dù nó có thể không hoàn toàn là một món ăn Mexico chính hiệu, nhưng nó vẫn làm cho một bữa ăn tuyệt vời với hương vị Mexico. Đầu ra fajitas của bạn với toppings yêu thích của bạn như kem chua và guacamole.
-
Port Wine và Onion Flank Steak
Hình ảnh Rita Maas / Getty
Nước ướp rượu vang cảng không chỉ làm mềm bít tết sườn mà còn mang lại vị ngọt thanh nhã với một chút hành tây và húng tây. Công thức bít tết rượu vang và hành tây sườn này sẽ kết hợp tốt với hầu hết các món ăn phụ.
-
Teriyaki Steak
Sabrina S. Baksh / Về BBQ Inc.
Chuẩn bị bít tết, kiểu teriyaki sẽ khiến nó mềm và đậm đà hương vị. Nước xốt cho bít tết teriyaki sử dụng dứa, hẹ, gừng và nước tương. Bạn có thể sử dụng cùng loại ướp này cho các miếng bít tết khác.
