Nguồn hình ảnh RF / Chad Spring / Getty Images
- Tổng cộng: 80 phút
- Chuẩn bị: 80 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 lb. (2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 353 | Calo |
| 20g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 lb. (2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 353 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 710mg | 31% |
| Tổng lượng carbohydrate 39g | 14% |
| Chất xơ 5g | 16% |
| Protein 6g | |
| Canxi 107mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này là một công thức bột bánh pizza cơ bản cho pizza thuần chay và không có sữa. Thay vào đó, nếu bạn thích, bạn cũng có thể tạo bột bánh pizza bằng bột mì nguyên chất.
Thành phần
- 1 gói men khô hoạt tính
- 1 cốc nước ấm
- 1 muỗng đường
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 chén bột mì đa dụng (cộng thêm khi cần thiết)
- 1 muỗng cà phê muối
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát trộn lớn, trộn men, nước ấm và đường, trộn nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 5 phút hoặc cho đến khi sủi bọt.
Thêm dầu ô liu, bột mì và muối, thêm bột mì khi cần thiết cho đến khi tạo thành một bột mềm. Bột nên kéo ra khỏi các cạnh của bát và chỉ cảm thấy một chút dính.
Trên một bề mặt bột nhẹ, nhào bột trong 5 đến 7 phút, hoặc cho đến khi đàn hồi.
Đặt bột vào một bát dầu tốt, đậy nắp, trong một nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột đã tăng gấp đôi số lượng lớn. (Tôi thường đặt một bát nước ấm bên dưới bát bột của mình để giúp nó nổi lên, đặc biệt nếu không khí trong bếp của tôi cảm thấy khô.)
Khi bột đã được nhân đôi số lượng lớn, hãy đập bột xuống và lật nó lên một bề mặt bột nhẹ. Nhào bột trong vài phút cho đến khi mịn và đàn hồi.
Sử dụng ngay lập tức để làm pizza hoặc stromboli, hoặc bọc chặt trong bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
tiền boa
- Nếu men của bạn không sủi bọt khi bạn kết hợp các thành phần trong bước một, hãy ném mẻ và làm lại bước này, vì rất có thể bạn đã có men chết chết.
Thẻ công thức:
- sữa miễn phí
- bánh pizza thuần chay
- Món khai vị
- người Ý
