Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 3 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 230 | Calo |
| 4g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 230 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 725mg | 32% |
| Tổng lượng carbohydrate 42g | 15% |
| Chất xơ 5g | 16% |
| Protein 9g | |
| Canxi 135mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một công thức chay dễ dàng cho quinoa ngũ cốc nguyên hạt có hương vị tỏi và phô mai Parmesan. Quinoa tỏi Parmesan không đủ để tự làm một bữa ăn đầy đủ, nhưng đó là một khởi đầu tốt. Nó sẽ là tuyệt vời cùng với một số đậu phụ, một món ăn phụ của rau, hoặc thậm chí có thể cùng với một món xào chay đơn giản.
Đối với phiên bản thuần chay của công thức quinoa này, hãy nghiền nát quinoa trong men dinh dưỡng thay vì phô mai Parmesan và sử dụng dầu ô liu thay cho bơ. Cần nó để được gluten miễn phí? Chỉ cần chắc chắn sử dụng nước dùng rau không chứa gluten, vì tất cả các thành phần khác (bao gồm bơ, hành tây, tỏi, quinoa và phô mai Parmesan) đều không chứa gluten và an toàn cho bất cứ ai tránh lúa mì. Đọc nhãn và tìm một nước dùng rau được dán nhãn rõ ràng là không có gluten, hoặc tự làm nước dùng rau củ tại nhà để được an toàn. Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
Thành phần
- 1 muỗng canh bơ (hoặc bơ thực vật thuần chay hoặc dầu ô liu nếu bạn muốn nó là thuần chay)
- 1 củ hành nhỏ màu vàng (thái hạt lựu)
- 3 đến 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 chén nước dùng rau
- 1 chén quinoa chưa nấu chín
- 1/4 muỗng cà phê muối biển (hoặc muối Kosher, hoặc để nếm)
- 1/4 chén phô mai Parmesan (hoặc men dinh dưỡng để làm cho nó thuần chay)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một chiếc chảo cỡ trung bình, xào hành tây thái hạt lựu và tỏi băm trong bơ hoặc dầu ô liu trên lửa vừa cao trong khoảng 3 đến 5 phút, cho đến khi hành tây bắt đầu mềm. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Spruce
Tiếp theo, thêm nước dùng rau và quinoa.
Spruce
Đậy nắp, và để cho nó sôi cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hầu hết và quinoa được nấu chín, khoảng 15 phút.
Spruce
Hủy bỏ chảo từ nhiệt và trộn nhẹ hoặc "trộn" quinoa với một cái nĩa để phân phối đầy đủ bất kỳ độ ẩm dư thừa.
Spruce
Nêm quinoa của bạn với muối để nếm và thêm phô mai Parmesan, khuấy để kết hợp và cho phép phô mai Parmesan tan chảy. Hoặc đối với phiên bản thuần chay, trộn vào men dinh dưỡng thay vì phô mai Parmesan.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Quinoa
- ủy thác
- Người Mỹ
- potluck
