Thức ăn bọc trong lá chuối. Hình ảnh Getty / Chatuporn Sornlampoo / EyeEm
Lá chuối được sử dụng như một loại bọc trong nấu ăn Thái (thay vì lá thiếc). Lá chuối không chỉ trông đẹp mà còn cho hương thơm và hương vị tinh tế khi thức ăn được nấu bên trong chúng.
Lá chuối có thể được sử dụng để nướng thịt, nướng hoặc hấp thực phẩm. Mặc dù hoạt động như một vật liệu gói, họ cũng cho một chút hương vị cho thực phẩm của bạn rất dễ chịu (không giống như giấy thiếc hoặc giấy giấy da).
Lá chuối cũng tạo nên một nền tảng tuyệt đẹp để phục vụ các món ăn châu Á khác nhau - tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc thức ăn cầm tay.
Mua lá chuối
Lá chuối không đắt để mua - khoảng $ 3, 00-4, 00 cho một gói lớn. Mua lá chuối tươi hoặc đông lạnh trong các túi nhựa lớn, phẳng tại siêu thị châu Á địa phương của bạn (kiểm tra tủ đông nếu bạn không thể tìm thấy chúng trên kệ hoặc trong phần sản phẩm).
Bảo quản lá chuối
Để giữ thêm lá để sử dụng sau này, chỉ cần bọc trong nhựa (một túi nhựa sẽ làm, được bảo đảm bằng đàn hồi) và giữ trong tủ đông. Để biết thêm thông tin về cách sử dụng ẩm thực cho lá chuối, hãy xem Cách nấu với lá chuối.
