Hình ảnh Leela Cyd / Getty
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: Phục vụ 6 đến 8
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 287 | Calo |
| 14g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 đến 8 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 287 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 191mg | 64% |
| Natri 154mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 10g | 4% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 30g | |
| Canxi 95mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Phục vụ những viên thịt thơm ngon này với nước sốt mì spaghetti và món mì ống yêu thích của bạn hoặc chuẩn bị chúng cho một món khai vị tiệc với nước chấm hoặc nước sốt chua ngọt. Những viên thịt này cũng sẽ rất tuyệt vời với nước sốt Stroganoff trên mì.
Để tạo kích thước đồng đều, cân từng viên thịt hoặc sử dụng muỗng bánh quy nhỏ hoặc muỗng canh khi bạn định hình viên thịt. Làm ướt tay để giữ cho hỗn hợp thịt viên dễ xử lý hơn.
Thành phần
- 1 1/2 pound thịt bò xay, 85%
- 1/4 chén vụn bánh mì khô
- 4 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê húng quế khô
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 2 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ, hoặc khoảng 2 muỗng cà phê khô
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 quả trứng lớn, hơi đập
- 1/4 cốc sữa
Các bước để làm cho nó
Xịt một giá làm mát bằng bình xịt nấu nướng hoặc không dính và đặt vào chảo cuộn giấy lót hoặc chảo rang.
Làm nóng lò nướng đến 350 F.
Kết hợp tất cả các thành phần và hình dạng thành thịt viên 1 inch. Xếp thịt viên lên giá đã chuẩn bị và nướng trong khoảng 35 phút, hoặc cho đến khi chín qua. Nếu thịt viên của bạn lớn hơn, nướng lâu hơn hoặc cho đến khi chín kỹ. *
Phục vụ 6 đến 8.
* Theo USDA, thịt bò xay nên được nấu ở nhiệt độ tối thiểu 160 ° để tiêu diệt vi khuẩn có hại có thể có trong thịt xay. Một nhiệt kế đọc ngay lập tức là nhà bếp cần thiết.
Bạn cũng có thể thích
Thịt viên Ý của Maria
thịt gà tây viên
Thịt viên yêu thích
Thẻ công thức:
- Thịt bò xay
- thịt viên tỏi
- Món khai vị
- Người Mỹ
