hình ảnh grandriver / Getty
- Tổng cộng: 29 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 14 phút
- Năng suất: 4 phần
Món ăn lấy cảm hứng từ Hy Lạp này hoàn toàn ngon miệng. Những miếng sườn cừu được nạp với sự dịu dàng và hương vị. Đủ nhanh cho một bữa ăn tuần và đủ ưa thích cho công ty. Những chiếc sườn này sẽ nhanh chóng trở thành một trong những mặt hàng chủ lực yêu thích của bạn.
Thành phần
- 8 miếng thịt cừu hoặc sườn sườn
- 1/4 cốc / 60 mL dầu ô liu
- 1 muỗng canh / 30 ml húng tây tươi (xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh / 30 ml húng quế tươi (xắt nhỏ)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL hương thảo tươi (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- Vỏ của 1 quả chanh
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml hạt tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Kết hợp dầu ô liu, húng tây, húng quế, hương thảo, tỏi, vỏ chanh, muối và hạt tiêu trong một cái bát. Nhúng sườn cừu vào hỗn hợp để áo đều. Đậy sườn và làm lạnh trong ít nhất 30 phút hoặc tối đa 4 giờ.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ cao trung bình.
Đặt sườn trên vỉ nướng và nấu khoảng 5 đến 7 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nhiệt độ đạt từ 145 đến 155 F.
Sau khi nấu chín đến độ mong muốn, loại bỏ sườn khỏi vỉ nướng. Lều bằng giấy bạc và để thịt nghỉ trong 5 phút. Ăn kèm với rau nướng hoặc các món ăn phụ yêu thích của bạn.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- cừu
- sườn cừu tỏi
- ủy thác
- người Hy Lạp
