Diana Rattray / The Spruce Eats
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1052 | Calo |
| 64g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 96g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1052 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 64g | 82% |
| Chất béo bão hòa 24g | 118% |
| Cholesterol 332mg | 111% |
| Natri 614mg | 27% |
| Tổng lượng carbohydrate 17g | 6% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 96g | |
| Canxi 215mg | 17% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Một hỗn hợp của vụn bánh mì, phô mai Parmesan, và các loại thảo mộc hương vị những ức gà nướng. Hãy thoải mái thay thế vụn bánh mì tốt bằng vụn bánh panko cho lớp phủ sắc nét hơn.
Để có hương vị tỏi, thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê bột tỏi vào hỗn hợp vụn bánh mì. Thay thế oregano và húng tây bằng 1 muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc Ý nếu bạn thích.
Phục vụ gà với khoai tây nghiền hoặc nướng và salad hoặc rau hấp.
Thành phần
- Ức gà chia 3 cân (khoảng 4 ức gà)
- 3/4 chén bánh mì khô mịn (đồng bằng)
- 1/2 chén phô mai Parmesan nghiền
- 2 muỗng cà phê bột mùi tây khô
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê oregano khô (vỡ vụn)
- 1/2 muỗng cà phê húng tây khô (vỡ vụn)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 cốc bơ tan chảy
- 1 muỗng bơ lạnh (cắt thành miếng nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Loại bỏ da khỏi thịt gà.
Trong một bát, kết hợp vụn bánh mì, phô mai Parmesan, mảnh rau mùi tây, muối, oregano, húng tây và hạt tiêu.
Nhúng gà vào bơ tan chảy. Bọc gà với hỗn hợp vụn. Xếp gà vào một lớp duy nhất, không chạm vào, trong một đĩa nướng cạn dầu mỡ. Chấm gà với những miếng bơ.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi thịt gà mềm.
Theo USDA, nhiệt độ an toàn tối thiểu đối với gia cầm là 165 F. Nếu không chắc chắn, hãy kiểm tra gà bằng nhiệt kế thực phẩm được đưa vào những phần dày nhất - không chạm vào xương.
Thẻ công thức:
- gà nướng
- ủy thác
- Người Mỹ
- trở lại trường
