Bò khô london gin khô là gì?

Phòng thí nghiệm truyền thông Ford

• Thịt bò khô London

  Trong thế giới của gin, Beefeater là một thương hiệu mang tính biểu tượng. Rượu gin khô London này được chưng cất với chín loại thực vật và đã được yêu thích cho các thế hệ những người yêu thích martini. Kiểu dáng cổ điển, chai và hương vị quen thuộc, và tính sẵn có của nó đã làm cho Beefeater trở thành một trong những món ăn nổi tiếng và ngon nhất có sẵn. Nói một cách đơn giản, đó là một loại rượu gin mà bạn có thể dựa vào để có một ly cocktail tuyệt vời.

  Sự kiện nhanh

  • Thành phần: Tinh thần hạt trung tính, cây bách xù, 8 loại thực vật khác Chứng minh: 80 trừ94 ABV : 40 cạn47% Calo trong một shot: 65 Xuất xứ: Kensington, London Hương vị: Khô, thông, thảo dược, trái cây Phục vụ: Cocktail

• Beefeater London Dry Gin được làm từ gì?

  Câu chuyện về Beefeater London Dry Gin là một trong những câu chuyện cổ xưa nhất. Nó bắt đầu vào những năm 1860 khi người sáng lập James Burrough mua một nhà máy chưng cất Chelsea, London, nơi ông sản xuất nhiều loại ruột. Trong vòng một thập kỷ, Beefeater đã trở thành chai rượu hàng đầu của nhà máy chưng cất. Đến thập niên 1960, Beefeater chiếm ba trong số bốn chai rượu gin được nhập khẩu vào Hoa Kỳ và mức độ phổ biến của nó không hề suy giảm.

  Beefeater được chưng cất ngày hôm nay tại một nhà máy chưng cất ở Kensington, London, nơi nó được sản xuất từ ​​năm 1958. Thương hiệu này thuộc sở hữu của Pernod Ricard. Con số đặc trưng của nó được in trên chai vẫn ám chỉ đến cảm hứng của cái tên: những người bảo vệ Tháp Luân Đôn, được gọi là "Những chiếc áo bò".

  Công thức cho Beefeater đã không thay đổi kể từ lần đầu tiên Burrough hoàn thiện nó. Cơ sở là một tinh thần hạt trung tính, trong đó các thực vật tự nhiên (thường là toàn bộ) được dốc trong 24 giờ. Truyền bao gồm chín loại thực vật: hạnh nhân, rễ và hạt bạch chỉ, hạt rau mùi, cây bách xù, vỏ chanh, cam thảo, rễ orris và vỏ cam Seville. Sau đó nó được chưng cất trong khoảng tám giờ. Đầu và đuôi của chưng cất được tách ra, chỉ để lại phần chất lượng cao được gọi là trái tim. Điều này sau đó được gửi đến Scotland để được Master Distiller Desmond Payne pha trộn trước khi đóng chai.

  Beefeater được đóng chai ở mức 40 phần trăm rượu theo thể tích (ABV, 80 bằng chứng). Ở Mỹ và một số thị trường toàn cầu khác, đó là 47% ABV (94 bằng chứng).

• Beefeater có vị như thế nào?

  

  Phòng thí nghiệm truyền thông Ford

  Như với hầu hết gin, cây bách xù thống trị hương vị của Beefeater, mặc dù truyền dài tạo ra một sự phức tạp dễ chịu. Mùi thơm là sự cân bằng của gia vị và trái cây, nổi bật bởi cây thông của cây bách xù. Vòm miệng khô với một bó hoa thảo dược lý tưởng và nó kết thúc với dư vị khô đặc trưng xác định rượu gin khô London.

• Các loại

  Trong thời gian dài nhất, Beefeater là một thương hiệu một chai. Hôm nay, có những biểu hiện bổ sung trong danh mục đầu tư và một vài phiên bản đặc biệt xuất hiện trong dịp này. Nếu bạn tìm thấy một cái gì đó mới từ Beefeater, hãy thử vì kết quả có thể khá tốt.

  Beefeater 24: gin 90 bằng chứng này đã được phát hành vào năm 2008 và thường xuyên có sẵn. Beefeater 24 được làm giống như rượu gin hàng đầu nhưng có vỏ bưởi và trà sencha xanh và Nhật Bản được thêm vào. Công thức 12 thực vật được tạo ra bởi Desmond Payne. Trà bày tỏ lòng tôn kính đối với tình yêu tiếng Anh đối với đồ uống cũng như người cha buôn bán trà của người sáng lập.

  Rượu gin có mùi thơm sạch với một chút hương cam quýt dễ nhận thấy so với rượu gin quen thuộc. Vòm miệng phức tạp hơn, hiển thị các ghi chú có múi tăng lên và một mặt tối hơn được đóng góp bởi các loại trà. Chúng được cân bằng độc đáo chống lại hương vị của cây bách xù. Kết thúc của nó là đặc trưng khô và đầy cây bách xù với một chút cam thảo.

  Khu bảo tồn thịt bò của Burpass: Phần lớn rượu gin không có tuổi, nhưng nó không phải là chưa từng thấy và Khu bảo tồn của Burrough là khu vực dành cho người ăn thịt bò với rượu gin có tuổi. Được sản xuất theo lô nhỏ sử dụng công thức Beefeater ban đầu của người sáng lập và nồi đồng "Vẫn là số 12", rượu gin được đặt trong các thùng gỗ sau khi chưng cất. Thời gian lão hóa được đo bằng tuần chứ không phải năm được sử dụng cho các loại rượu tối như rượu whisky và mỗi lô sử dụng một loại gỗ khác nhau.

  Phiên bản 1 được phát hành vào năm 2013 và có tuổi đời trong các bản cũ của Jean de Lillet. Vào năm 2016, phiên bản thùng 2 màu đỏ và trắng của Bordeaux đã được phát hành. Chúng được đóng chai ở mức 86 bằng chứng và được thiết kế để uống một mình chứ không phải hỗn hợp. Sự thành công của những biểu hiện này có khả năng sẽ có nhiều hơn nữa sẽ đến.

  Beefeater London Pink Gin: Năm 2018, Beefeater đã phát hành gin hồng đầu tiên. Nó sử dụng cơ sở Beefeater và thêm hương vị dâu tây tự nhiên để cung cấp cho nó thêm một lớp trái cây và màu hồng nhạt. Được đóng chai ở 75 bằng chứng, đó là một loại rượu gin nhẹ và ngọt. Mặc dù nó có thể không làm hài lòng những người uống rượu gin truyền thống, phiên bản này đi theo xu hướng rượu gin hồng, được dẫn dắt bởi thị trường Tây Ban Nha. Nó có thể hấp dẫn những người uống thích rượu vodka và đồ uống mềm hơn.

  Beefeater Summer Dry Gin: Một phiên bản giới hạn trong mùa hè năm 2010, biểu hiện này là kết quả của thí nghiệm của Payne với rượu gin mềm hơn. Trong cuộc đời ngắn ngủi của nó, đó là một thành công vang dội. Cây bách xù tinh tế hơn và hoa blackcurrant, hoa Elder và hoa dâm bụt đã được thêm vào để cung cấp cho nó một bó hoa tuyệt vời của mùa hè với một vị ngọt nhẹ nhàng. Được đóng chai ở mức 80 bằng chứng, đó là một loại rượu gin dành cho những người không thích món ăn nặng từ cây bách xù. Nếu nó được phát hành một lần nữa, lấy một chai và tận hưởng mùa hè trong một ly.

• Cách uống thịt bò

  Thịt bò là tốt nhất trong cocktail. Nó làm cho một cơ sở tuyệt vời cho một martini và rượu gin và thuốc bổ tuyệt vời. Bạn có thể rót nó vào bất kỳ loại rượu gin nào mà đặc biệt không yêu cầu một loại gen, Old Tom hoặc Plymouth gin. Điều đó khiến bạn có rất nhiều đồ uống để khám phá và bạn có thể yên tâm rằng một ly cocktail được làm bằng Beefeater sẽ không làm bạn thất vọng. Tính linh hoạt của nó là điều thực sự tuyệt vời về gin này.

• Bí quyết pha chế cocktail

  

  Phòng thí nghiệm truyền thông Ford

  Bất kỳ loại ruột nào được sản xuất bởi Beefeater đều hoàn hảo để pha vào bất kỳ loại rượu gin nào bạn thích. Khám phá nhiều gin martini và chắc chắn sẽ xem lại các tác phẩm kinh điển với rượu gin khô truyền thống London này. Với một thương hiệu phổ biến này, tất nhiên, có một số công thức nấu ăn đặc biệt gọi cho Beefeater: