Thực phẩm của Anh không phải là khó thực hiện và hầu hết thực sự khá dễ dàng để chuẩn bị. Và khi nói đến món khai vị, bạn có rất nhiều công thức tuyệt vời để lựa chọn.
Bạn có thể nhanh chóng quất cùng nhau một số món khai vị tuyệt vời và ngon miệng của Anh như món yêu thích truyền thống như bong bóng và tiếng rít cũng như những tuyệt tác hiện đại như món salad gà tây có gia vị châu Á.
-
Bong bóng và Squeak
Hình ảnh của Ian Garlick / Getty
Một trong những món khai vị phổ biến nhất của Anh là bong bóng và tiếng rít. Công thức bánh khoai tây này cực kỳ dễ dàng và sẽ chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị từ đầu đến cuối.
Phần tốt nhất của bong bóng và tiếng rít là nó sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại, theo truyền thống từ một bữa ăn chủ nhật lớn. Bạn cũng có thể sử dụng bất cứ loại rau nào bạn có trong tay (hoặc còn sót lại), với bắp cải, đu đủ, cà rốt, đậu Hà Lan và mầm Brussel là một trong những món yêu thích.
-
Colcannon truyền thống
khỉbusinessimages / Getty Images
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức truyền thống của Ailen để khởi động bữa ăn của mình, thì không đâu khác ngoài colcannon. Công thức khoai tây thịnh soạn này tương tự như bong bóng và tiếng rít và phiên bản tiếng Scotland có tên là rumbledethumps.
Vẻ đẹp của colcannon là bạn có thể làm nó theo cách nghiền khoai tây truyền thống hoặc bạn có thể tạo thành bánh, rất hoàn hảo để phục vụ như một món đầu tiên. Các món ăn có hành, và mặc dù cải xoăn là thành phần cổ điển, bắp cải cũng không phải là một nửa xấu.
-
Scotland Tattie Bánh nướng
Spruce
Khoai tây có mặt ở khắp mọi nơi trong ẩm thực Anh và bánh nướng tattie là một lựa chọn tuyệt vời khác để sử dụng hết những củ khoai tây nghiền còn sót lại. Trong khi theo truyền thống là một thực phẩm ăn sáng, những chiếc bánh nướng này có thể làm việc cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.
Phổ biến nhất ở Scotland, bánh nướng tattie là những chiếc bánh khoai tây nhỏ ngon được chiên lên chỉ trong vài phút. Mặc dù trứng có thể không phải là một thành phần truyền thống, nhưng nó giúp liên kết bánh. Bạn cũng muốn đảm bảo khoai tây của bạn tốt cho việc nghiền.
-
Frittata rau nhanh
Hình ảnh Dave King / Getty
Nó có thể không phải là món ăn truyền thống của Anh, nhưng frittata rau rất phổ biến ở Anh Nếu bạn chưa thử món frittata tự làm, công thức này là cơ hội hoàn hảo.
Frittata là một món trứng nhanh chóng và dễ dàng, chiên lên chỉ trong vài phút, lý tưởng để phục vụ cho khách. Bạn chỉ cần thêm rau thái hạt lựu yêu thích của bạn cùng với tỏi, hành tây và phô mai dê (hoặc loại khác) để tạo ra một món khai vị ngon miệng. Cắt nó thành lát và phục vụ nó cùng với một món salad cho sự khởi đầu hoàn hảo cho một bữa ăn tuyệt vời.
-
Cocktail tôm cổ điển
Hình ảnh Rita Maas / Getty
Bắt đầu bữa tiệc tối của bạn ngay với một ly cocktail tôm sú cổ điển. Mặc dù nó là một hit thực sự vào những năm 1960 và 70, nhưng nó đã mất đi sự ưu ái trong một thời gian, nhưng nó đã trở lại.
Món khai vị siêu nhanh này có tôm và tôm tươi ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy và nước sốt thật tuyệt vời. Làm nước sốt cocktail của riêng bạn rất dễ dàng, tất cả những gì bạn cần là mayonnaise, cải ngựa và sốt cà chua. Đặt tôm lên một chiếc giường rau diếp giòn cùng với nước sốt và khách của bạn sẽ rất thích thú.
-
Súp lơ, bông cải xanh và súp mù tạt
hình ảnh vladans / Getty
Hai loại rau yêu thích kết hợp với nhau trong món súp lơ nóng, bông cải xanh và súp mù tạt, đây là một sự bổ sung lý tưởng cho bữa tối mùa đông với hương vị đặc trưng.
Súp lơ hấp và bông cải xanh được kết hợp với khoai tây, tỏi và hành tây và ninh trong nước dùng rau cho đến khi mềm. Súp sau đó được xay nhuyễn và ướp với mù tạt ngũ cốc yêu thích và crème fraiche yêu thích của bạn, mang lại cho nó cảm giác kem đáng yêu.
-
Cải xoong và súp tên lửa
Hình ảnh Dorling Kindersley / Getty
Nếu bạn cần một chút đón tôi, công thức này có mặt để giúp đỡ. Cải xoong và súp tên lửa rất tốt cho sức khỏe và là một phương thuốc tuyệt vời cho những ngày bạn cảm thấy hơi chậm chạp.
Súp chứa đầy rau xanh bổ dưỡng, bao gồm cải xoong, tên lửa (hoặc arugula) và rau bina bé, được xào trước khi ninh trong nồi súp. Sau khi thanh lọc nhanh, một bát súp xanh, kem ấm áp này đã sẵn sàng để thưởng thức.
-
Haddock Chowder với ngô ngọt
Hình ảnh Fudio / Getty
Công thức chowder haddock hun khói này là một biến thể thú vị trên skink cullen cổ điển Scotland. Nó chỉ là thịnh soạn, làm đầy, và thỏa mãn và dễ dàng như nhau để thực hiện.
Một miếng phi lê hun khói duy nhất tạo thành nền tảng của súp. Tỏi tây, cà rốt, rau bina và hành tây chiếm phần còn lại, trong khi một đống ngô ngọt lành mạnh kết thúc nó. Trong thời trang chowder truyền thống, súp kem được làm dày đến một sự thống nhất hoàn hảo.
-
Súp rau và đậu
Hình ảnh Dar1930 / Getty
Súp rau và đậu là món khai vị lý tưởng cho những đêm lạnh lẽo của mùa đông và là tiền thân tuyệt vời cho bất kỳ món ăn chính nào bạn đang nấu. Mặc dù danh sách thành phần cho món súp này có thể trông dài, nhưng mọi thứ trên đó đều rất phổ biến và bạn có thể có hầu hết trong nhà bếp của mình. Đậu trắng là tốt nhất để sử dụng, nhưng hãy chắc chắn ngâm chúng qua đêm nếu chúng được sấy khô.
-
Salad Thổ Nhĩ Kỳ có gia vị
hình ảnh evgenyb / Getty
Đây là một món salad với một số spunk. Đây là công thức lý tưởng cho những lúc bạn muốn tách khỏi cà ri gà tây và thử một cái gì đó khác biệt. Món salad gà tây có gia vị châu Á này có một số cú đá tuyệt vời với nó, với sự kết hợp của gừng và ớt trong lựu và nước sốt đậu nành. Các món salad bao gồm hạt điều giòn với quả nam việt quất khô, ngọt và gà tây, vịt hoặc gà còn sót lại. Nó chắc chắn sẽ là cuộc nói chuyện của bàn ăn tối.
