Rau diếp hỗn hợp (Lactuca sativa) trên giường được đánh dấu. Đánh dấu hình ảnh / Getty
Trồng rau từ hạt giống là cách tiết kiệm nhất để bắt đầu một khu vườn. Một số loại rau chắc chắn dễ dàng hơn những loại khác. Các cây trong danh sách này không yêu cầu trồng đèn hoặc chiếu nhiệt và nảy mầm dễ dàng trong đất vườn thông thường.
-
Lá rau diếp
Taesam Do / Photodisc / Getty Images
Rau diếp rất dễ trồng và, nếu bạn chắc chắn sẽ gieo thêm một chút hạt giống mỗi tuần hoặc hai tuần, bạn sẽ có một nguồn cung cấp liên tục cho các món salad và bánh sandwich trong suốt mùa. Đơn giản chỉ cần phân tán hạt giống, phủ một lớp đất hoặc phân hữu cơ mịn và giữ ẩm. Bạn sẽ thu hoạch được những chiếc lá xinh xắn, đầy hương vị trong khoảng ba tuần.
-
Rau bina
PhotoAlto / Laurence Mouton / Getty Images
Rau bina rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, nguyên liệu hoàn hảo trong món salad hoặc nấu trong rất nhiều món ăn. Như một phần thưởng, nó cũng dễ dàng để phát triển. Trồng rau bina trong ánh nắng mặt trời đầy đủ để một phần bóng râm, và tưới nước thường xuyên. Bón phân bằng nhũ tương hai tuần một lần cũng là một ý kiến hay. Tốt nhất là thu hoạch rau bina non khi lá dài khoảng hai đến ba inch. Để giữ cho nó không bị ảnh hưởng trong cái nóng mùa hè, hãy thử trồng một loại cây chịu nhiệt như 'Bloomsdale Long Stand'. Như với rau diếp, cứ vài tuần lại gieo một vụ mùa tươi.
-
Quả bí
Hình ảnh Martin Jahr / EyeEm / Getty
Bạn có thể bắt đầu những thứ này trong nhà, nhưng tại sao? Những cây sinh sôi nảy nở rất tốt một khi đất đã ấm lên một chút. Gieo trực tiếp bí đao sau ngày sương giá cuối cùng của bạn. Chúng sẽ nảy mầm trong khoảng mười ngày. Mặc dù thường là một loại cây rất dễ chăm sóc, zucchini đôi khi bị ảnh hưởng bởi một vài vấn đề. Sâu đục thân nho đôi khi có thể tấn công một cây, và dây leo sẽ bắt đầu chết mà không có lý do rõ ràng. Cắt lát vào thân cây thường sẽ tiết lộ sâu đục thân. Vấn đề còn lại là bệnh phấn trắng dễ xử lý hơn nếu bị bắt ở giai đoạn đầu.
-
Củ cải
Hình ảnh Hakan Jansson / Getty
Gieo những thứ này bất cứ lúc nào sau khi đất có thể được làm việc để thưởng thức trong các món salad và trên đĩa thô. Hãy chắc chắn cung cấp cho chúng độ ẩm, vì độ ẩm không đủ làm cho chúng bị xơ và gỗ. Rau củ cải cũng có thể ăn được, và, nếu được thu hoạch khi chúng dài khoảng hai inch, cung cấp một chút zing hơi cay cho món salad và bánh sandwich. Củ cải có thể được trồng trong một khu vườn điển hình cũng như trong các thùng chứa.
-
cải xoăn
Hình ảnh Jon Lovette / Getty
Cải xoăn yêu thích của người hâm mộ là 'Lacinato' còn được gọi là "cải xoăn khủng long". Trong khi cải xoăn thường được coi là một loại cây trồng mùa lạnh, nó có thể được trồng thành công trong suốt mùa hè bằng cách thu hoạch những chiếc lá lớn nhất khá đều đặn. Lá non là nguyên liệu ngon trong món salad, và lá trưởng thành có thể được nấu như rau bina hoặc thêm vào súp.
Một loại tuyệt vời khác, đặc biệt là nếu bạn đang tìm kiếm giá trị trang trí, là 'Red Russian', có hương vị nhẹ và tán lá có màu hồng, xám xanh.
-
Củ cải
Hình ảnh Inti St Clair / Getty
Củ cải đường có thể được trồng cho cả rễ và rau xanh, có thể ăn được. Chúng rất đẹp trong các món salad và cung cấp một chút vị ngọt khi trộn với các loại rau xanh khác. Trồng củ cải trong đất lỏng, và giữ ẩm đều; Củ cải đường được cho phép khô thường phát triển rễ cây gỗ. Củ cải đường có thể được trồng ngay khi đất có thể được làm việc vào mùa xuân và được gieo hai tuần một lần trong suốt mùa (đặc biệt là nếu trồng chúng cho rau xanh chứ không phải rễ.) Xin lưu ý rằng mỗi hạt củ cải thực sự là một cụm hạt giống, vì vậy bạn sẽ phải làm mỏng một chút khi rau xanh dài vài inch. Mỏng đến khoảng hai inch cách nhau.
-
Chard Thụy Sĩ
Peter Willert / EyeEm / Getty Images
Các giống như 'Đèn sáng' cũng đẹp như chúng ngon. Chard làm rất tốt trong các container cũng như trên giường vườn truyền thống. Nó có thể được ăn xào như rau bina, và thân cây có thể được ăn sống như cần tây hoặc được sử dụng như một thay thế cần tây trong nhiều món ăn. Cung cấp độ ẩm thậm chí độ ẩm và thu hoạch thân cây bên ngoài thường xuyên để giữ cho cây của bạn sản xuất suốt mùa hè dài. Chard đánh giá cao một liều nhũ tương cá cứ sau 2-3 tuần.
-
Đậu
Hình ảnh anh hùng / Hình ảnh Getty
Cho dù bạn chọn đậu cực hay đậu bụi, chúng đều siêu đơn giản để trồng. Bạn thường thấy các khuyến nghị để xử lý hạt giống với một ít chế phẩm đậu để tăng năng suất, nhưng thực tế bạn có thể kết thúc với quá nhiều đậu ngay cả khi bạn không thêm chế phẩm.
Trồng hạt đậu sau khi đất đã ấm lên. Đậu cực nên được trồng cách nhau khoảng sáu inch; bụi cây có thể được trồng cách nhau ba đến bốn inch. Bạn sẽ cần phải cung cấp một lưới mắt cáo nếu bạn có kế hoạch trồng đậu cực, sẽ đạt chiều cao sáu feet trở lên. Giữ cho chúng ẩm đều và thu hoạch đậu khi chúng mỏng và mềm. Hãy chắc chắn để thu hoạch thường xuyên. Cả hai bụi cây và đậu cực đều sinh sôi nảy nở, và bạn có thể kết thúc với nhiều hơn bạn có thể sử dụng. May mắn thay, đậu đóng băng tốt!
-
Đậu Hà Lan
Hình ảnh Plamena Velikova / EyeEm / Getty
Đậu Hà Lan cần thời tiết mát mẻ để phát triển tốt, vì vậy chúng là một vụ mùa xuân hoặc mùa thu lý tưởng. Bạn có thể chọn đậu Hà Lan, đậu Hà Lan hoặc đậu Hà Lan, nhưng tất cả chúng đều có cùng một yêu cầu cơ bản: thời tiết mát mẻ, ánh nắng mặt trời đầy đủ, lưới mắt cáo hoặc các hỗ trợ khác để leo lên và thậm chí độ ẩm. Trồng vào mùa xuân ngay khi đất có thể được làm việc và vào mùa thu khoảng tám tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn.
-
Dưa leo
Hình ảnh Laurence Mouton / Getty
Trồng dưa chuột một khi đất của bạn ấm lên vào mùa xuân. Bạn có thể chọn các loại cây bụi hoặc dây leo, máy thái lát hoặc dưa chuột muối. Bạn sẽ cần phải cung cấp một lưới cho các loại dây leo và chắc chắn cung cấp cho dưa chuột của bạn nhiều độ ẩm vì các nút được cho phép khô thường phát triển trái cây đắng. Một số giống, chẳng hạn như 'Bushmaster' thậm chí phát triển tốt trong các container.
Để thay đổi tốc độ khác nhau, hãy thử trồng dưa chuột 'Lemon' gia truyền, phát triển thành các quả sọc vàng cỡ chanh. Chúng ngon và trông tuyệt vời trong món salad.
