Hình ảnh OksanaKiian / Getty
Thực phẩm tươi sống, ngon, và tốt cho sức khỏe. Những công thức nấu ăn thuần chay thô này là một trong những cách dễ nhất và dễ chứng minh nhất. Từ súp đến sa lát cho đến bọc, đây là những món ăn bạn sẽ sử dụng nhiều lần.
Làm thế nào để ăn kiêng
-
Dễ dàng Vegan Vegan Pad Thái Salad
Spruce
Món salad lấy cảm hứng từ người thuần chay thuần chay này là một trong những công thức mà tổng thể lớn hơn tổng của các phần riêng lẻ. Bạn sẽ muốn rau mùi tươi và bạn có thể ngạc nhiên rằng đó là một món salad không có rau diếp. Đó là một công thức thuần chay thô đơn giản nhưng đầy đủ, hoàn hảo cho một món ăn sống.
-
Salad bắp cải sống
Hình ảnh Brian Hagiwara / Getty
Bắp cải được trộn với cà ri và các loại gia vị khác cho món salad thuần chay có hương vị và dễ dàng lấy cảm hứng từ xà lách trộn truyền thống. Để có một bữa ăn no hơn, bạn có thể ném một số hạt điều thay vì hạt vừng.
-
Nguyên liệu "Alfredo Sauce"
Hình ảnh Eising / Getty
Đây là một công thức nước sốt alfredo thực phẩm thô giàu chất kem, hoàn toàn thô thuần chay và phù hợp cho bất cứ ai ăn kiêng thực phẩm thô. Sử dụng nó để đầu món salad sống hoặc thức ăn thô yêu thích của bạn, hoặc, mandolin một số loại rau cho "mì" và thưởng thức một loại rượu fettuccine thô!
-
Sinh tố xanh
Vanillaechoes / Getty Images
Sinh tố xanh đã giành được vị trí của họ trong lịch sử thực phẩm sức khỏe như một cách ngon miệng để ăn nhiều và nhiều rau xanh lá dày đặc dinh dưỡng. Cho dù bạn có ăn sống hay không, thử một ly sinh tố xanh vài ngày một tuần cho bữa sáng hoặc cho một buổi chiều đón tôi sẽ làm nên điều kỳ diệu cho mức năng lượng của bạn. Hãy thử một công thức sinh tố chuối xoài hoặc bất kỳ công thức sinh tố xanh.
-
Xoài cay, gừng và súp ớt
Spruce
Ớt cay kết hợp xoài tươi, và với một chút gừng cho thêm đá, đây là một công thức súp lạnh để giữ. Đó là một sự kết hợp hương vị khác thường, vì vậy nếu bạn cảm thấy nhàm chán với các công thức nấu ăn thô thông thường của mình, hãy thử công thức súp xoài sống cay này.
-
Nguyên Pesto thuần chay
Spruce
Pesto dễ dàng thích nghi với chế độ ăn thực phẩm thô. Sử dụng húng quế tươi, dầu ép lạnh (tôi thích dầu dừa nguyên chất và dầu lanh ép lạnh) và men dinh dưỡng thay vì phô mai. Bạn có thể thêm dầu hoặc một chút nước cho nước sốt loãng hơn, hoặc nhiều loại hạt hơn cho pesto dày hơn. Thưởng thức nó với máy cắt rau quả hoặc bánh quy hạt lanh thô. Pesto dễ dàng này liên tục nhận được đánh giá tích cực từ những người dùng thử.
-
Thực phẩm thô "Burrito" Xà lách Wraps
Hình ảnh Dana Hoff / Getty
Những gói rau diếp này có một chút hương vị cay nồng của Mexico đối với họ, do đó là "burrito" simile. Bạn sẽ muốn tạo ra nhiều kết thúc tốt đẹp, vì chúng không thực sự tồn tại rất lâu. Thay vì rau diếp, bạn cũng có thể thử bọc những "burritos" thực phẩm thô này trong rong biển hoặc bắp cải nori.
-
Bánh quy hạt lanh thô
Spruce, 2018
Bánh quy hạt lanh thô là một món ăn nhẹ phổ biến cho những người ăn kiêng. Ngay cả khi bạn chỉ muốn bao gồm nhiều hạt lanh trong chế độ ăn uống của bạn hoặc nhiều thực phẩm thô hơn, hãy thử bánh quy hạt lanh là tuyệt vời cho một giòn thỏa mãn. Bánh quy hạt lanh là tuyệt vời với salsa thô, guacamole thô, hoặc hummus thô.
-
Sữa hạt điều tự làm
Marija Neuwirth / EyeEm / Getty Images
Nó thực sự là dễ dàng để làm sữa hạt thô, ngay cả khi nó có vẻ hơi nản chí. Nếu bạn ngâm trước các loại hạt trước, thì bạn không thực sự cần phải vắt sữa. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp này để làm sữa hạnh nhân hoặc sữa hạt khác; chỉ cần chắc chắn rằng các loại hạt bạn sử dụng là thực sự thô, không rang, dầu hoặc muối. Bạn có thể uống sữa hạt điều này, sử dụng nó trong các công thức nấu ăn khác, hoặc thêm gia vị với một chút quế hoặc carob thô và chất làm ngọt, như mật hoa agave.
-
Súp nấm thô kem
hình ảnh wsmahar / Getty
Bắt đầu với sữa hạt điều cho một cơ sở kem, và thêm nấm và gia vị cho một món súp trộn dễ dàng. Nếu bạn thích kem súp nấm, bạn sẽ thích phiên bản thực phẩm tươi sống này. Món súp sống này sẽ là một phần đáng yêu của một bữa ăn mùa thu hoặc thậm chí là một thực đơn Lễ Tạ ơn thực phẩm thô.
-
Súp Gazpacho thuần chay
Hình ảnh Malcolm P Chapman / Getty
Súp gazpacho cay và mát này là hoàn hảo vào một buổi chiều nóng. Các hương vị hòa quyện để tạo ra một hương vị độc đáo. Bởi vì súp gazpacho Tây Ban Nha thường là một loại thực phẩm thô dù sao đi nữa, nên việc nhân đôi gazpacho cho chế độ ăn thực phẩm thô là khá đơn giản.
